Большинство садоводов и огородников, занимающихся дачным участком, выращивают луковичные культуры на грядках для дальнейшего употребления в пищу, заготовок и хранения на зиму. Неудивительно, что среди самых популярных корнеплодов, упоминается и лук. Его высаживают, как отдельно, так и в сочетание с другими овощами и зеленью, предварительно определяя, насколько гармонируют два растения. По завершению посадочных работ и с момента появления всходов, начинается вегетация, а вместе с ней и полноценный уход: поливы, внесение удобрений, профилактическая обработка от болезней и насекомых. И только после того, как овощи созревают, дачники определяют, когда убирать лук на хранение в 2021 году. Сроки сбора варьируются не только от продолжительности вегетации сорта и климата региона выращивания, но и Лунного календаря, составленного астрологами. Благоприятные дни, исключающие воздействие негативных факторов небесного светила и созвездий, продлевают время хранения лука, сохраняя великолепный внешний вид, свежесть и полезность каждого плода.

сроки уборки лука на хранение в 2021 году фото

Содержание:

Сроки уборки лука с открытого грунта на хранение в 2021 году
Благоприятные дни для уборки лука в 2021 году по Лунному календарю
Сроки сбора по регионам
Спелость лука, как определить
Как правильно выкапывать лук с грядки
Репчатый лук
Порей
Севок
Шалот
Правильное хранение зимой лука

Сроки уборки лука с открытого грунта на хранение в 2021 году

Как и в прошлые годы, сбор лука с грядки может происходить на протяжение трех месяцев: июля, августа и сентября. Выбор благоприятного дня для сбора, определяют по фазам убывающей и растущей Луны, исключая периоды Новолуния и Полнолуния, бесплодных созвездий. Чтобы не собрать с открытого грунта недозрелые или наоборот, перезрелые и испортившиеся корнеплоды, непригодные для хранения в зимние месяцы, не забывают о времени вегетации.

сроки уборки лука с открытого грунта на хранение в 2021 году фото

В 2021 году при выборе подходящего периода для выкапывания урожая, астрологи рекомендуют обратить внимание на следующие дни:

  • в июле — с 1 по 3, с 7 по 18, с 20 по 31;
  • в августе — 1, с 3 по 17, с 21 по 31;
  • в сентябре — 1, с 3 по 15, с 17 по 30.

Перечисленные периоды не включают неблагоприятные дни для проведения работ. Прислушиваясь к Лунному календарю, садоводы могут ориентироваться с лучшим временем не только для выкапывания лука, но и его подготовке, правильной укладке для зимнего хранения. Благоприятные дни, уберегут от совершения распространенных ошибок, продлив лежку продукта на несколько месяцев.

Важно! Если времени для выполнения уборки урожая не так много и прислушиваться к астрологическому прогнозу не хватает сил, достаточно исключить для выполнения работ запрещенные дни. К ним относят: периоды Новолуния и Полнолуния, неблагоприятные созвездия, переломные отрезки времени, направляющие сокораспределение из корнеплода в ботву.

На территории России, Украины и Беларуси, сбор лука практически совпадает. Начало уборки урожая приходится на июль, а завершается в середине-конце сентября. Точные даты зависят от многих факторов, но одним из основных остается — место прорастания. Чем южнее проживает садовод-огородник, тем раньше начинаются посевы и посадки, позволяя получить за сезон сразу два урожая. В Сибири, на Урале, Ленинградской области, ситуация обратная, работы завершаются уже в августе, пока не начались заморозки.

Благоприятные дни для уборки лука в 2021 году по Лунному календарю

благоприятные дни для уборки лука в 2021 году по Лунному календарю фото 1

Несмотря на ежегодное составление таблиц, периоды для сбора урожая меняются. В грядущем году, астрологи выделяют следующие даты для каждого сорта лука:

  • репчатый и севок, собирают в фазу убывающей Луны, когда сокораспределение направлено в корневую часть растения, скрытую под слоем почвы. Оптимальным временем для уборки урожая, считаются летние и осенние периоды, выпадающие на следующие даты: в июле — с 6 по 18, в августе — с 4 по 16, в сентябре — с 3 по 15;
  • порей, благодаря использованию верхней части растения, собирают в фазу растущей Луны. Небесное светило, благосклонно к уборке луковичных культур с грядки в следующие периоды: в июле — с 23 по 30, в августе — с 20 по 30, в сентябре — 18 по 30;
  • семенной материал в зависимости от сорта, собирают в те же даты, что и лук. Самое главное — дождаться готовности семечек, чтобы в следующем году увидеть максимум всходов на грядке.

Чаще всего лук созревает за короткое время, по сравнению с другими корнеплодами. Вегетация отнимает не более 95 дней. Ранние сорта выкапывают с грядки, когда проходит 65-75 суток. Среднеспелым, требуется чуть больше времени, ориентировочно 80 суток, а поздним — не более 95.

Сроки сбора по регионам

Как и на другие культуры, прорастающие на приусадебном участке, погода и климат региона в целом, оказывает не мало важное влияние на прорастания лука. Вегетация может отклоняться, как вперед, так и на несколько недель назад. Сроки зависят от времени проведения посадочных работ, даты всходов, температуры воздуха и объема осадков. Каждый фактор может сыграть не мало важную роль в формировании культуры, ускорив или затормозив созревание на 7-14 дней.

сроки сбора по регионам фото

Узнать точную дату сбора — невозможно. Даже селекционеры определяют готовность к сбору по внешним признакам. Однако, сказать ориентировочно, где созревает лук раньше, а где позже, все же можно. К примеру, самый ранний сбор урожая, происходит в Краснодарском крае (Кубани), полуострове Крым и на Кавказе. Предельна теплая погода с редкими осадками, позволяет корнеплодам правильно сформироваться за поставленный срок, набрав массу и ценные качества. В след за южными областями, выкапыванием плодов занимаются в Центральной части и Средней полосе России, Украины и Белоруссии, а уже после и холодных территориях: Урале, Сибири, Ленинградской области. Самое главное, произвести удаление лука раньше, чем теплая погода сменится заморозками и дождями, способствующими потери полезности и начале гниения.

Рекомендация! За 7-14 дней до того, когда убирать лук на хранение в 2021 году, садоводам и огородникам следует полностью исключить полив. Это позволит растению отдать нужные соки плодовой части, избавившись от лишней влаги, влияющей на плотность плодов.

При сборе лука на хранение, вне зависимости от региона, рекомендуется производить уборку за долго до начала дождей. Хитрость позволит просушить корнеплоды под навесом на открытом воздухе, не переживая о попадании влаги.

Спелость лука, как определить?

спелость лука, как определить фото 1

Чтобы собрать урожай лука с грядки вовремя, следует перед сбором выкопать 2-3 головки с разной части участка, чтобы проверить зрелость по трем простым признакам:

1) ухудшения состояния ботвы, потери цвета, вялости и засыханию;

2) объему и плотности головки;

3) подсчету вегетации (к моменту посадки прибавляется период роста заявленный производителем).

Подгадать лучшую дату для сбора к моменту дозревания, можно с помощью Лунного календаря. Благоприятные дни помогут определить с точностью, когда лучше выкопать плоды, чтобы продлить свежесть и качественный внешний вид, идентичный покупному варианту.

Альтернативные признаки зрелости:

  • отсутствие образования новых перьев;
  • истончение шейки;
  • склонение ботвы в сторону земли при условии правильного полива;
  • легкое удаление чешуек;
  • твердое состояние головки.

Как правильно выкапывать лук с грядки?

Определившись с точностью до дня, когда убирать лук на хранение в 2021 году, любой дачник может приступить к выкапыванию урожая с грядки. Самое главное — прекратить полив культуры за одну неделю, чтобы почва не смогла прилипнуть к инвентарю, сделав зону удаление плодов скрытой от садовода. Так же присутствие влаги негативно сказывается на наборе сока, полезности и плотности головки. Чем дольше простоит луковичная культура без влаги по конец вегетации, тем лучше уродится ожидаемый урожай.

как правильно выкапывать лук с грядки фото

6 простых правил выкапывания лука:

1) при выборе благоприятного дня, следует ориентироваться на погоду. За неделю до выкапывания и в запланированный день, температура воздуха должна сохраняться выше 10-12 градусов тепла, а влажность — оставаться на минимуме;

2) рассыпчатый песочный грунт не требует использования инвентаря. Корнеплоды можно выдергивать руками, предварительно подкопав почву вокруг лука с помощью вил;

3) по завершению удаления лука с грядки, следует отряхнуть почву руками, использовав матерчатые перчатки, изготовленные из натуральных материалов. А вот оббивать плоды друг об друга, крайне не рекомендуется. Столкновение плодов может повлиять на наличие повреждений и тем самым на хранение;

4) по завершению выкапывания, урожай раскладывают под навес или просто оставляют на грядке в сухую погоду до полного подсыхания и вбирания сока из ботвы в головку. 5-8 дней будет достаточно, чтобы правило оказалось выполненным;

5) готовый для хранения лук, сортируют на здоровый и поврежденный, пригодный только на еду. Как только корзины наполняются, качественные головки опускаются в погреб, а остальные — используются для приготовления пищи и всевозможных заготовок и консерваций на зиму. К примеру, закваски капусты, где помимо главного ингредиента могут присутствовать второстепенные: яблоко, клюква, морковь и свежий лук.

Соблюдение простых, но проверенных временем рекомендаций, позволит собрать максимум здорового урожая, сведя повреждения к минимуму, несмотря на использование вил для выкапывания корнеплодов.

Репчатый лук

Самым распространенным луком, встречающимся на большинстве огородах, остается репчатый сорт. Его дозревание заметно невооруженным глазом даже новичкам, решившим увлечься садом и огородом. Пожелтение ботвы, склонение в сторону почвы и подсчет вегетации, определяют практически с точностью дату удаления урожая с грядки. Правило действует при условии хороших погодных условий, без прихода в летний период антициклона и обильных дождей.

К сбору репчатого лука в 2021 году приступают с августа, ориентировочно с 10 числа.

репчатый лук фото

Порей

В сравнении с классикой, порей созревает в разное время. Разновидность разделяют на три сорта: ранние, среднеспелые и поздние. Каждый имеет свой срок вегетации, чаще всего обозначающийся на упаковке производителя. Селекционеры указывают период от 100 до 200 дней с момента посева на рассаду, вплоть до удаления сортов с грядки.

Время хранения порей, чуть меньше репчатого. В условиях погреба, луковичная культура способна пролежать около полугода, а затем начинает постепенно терять внешний вид, свежесть и ценность. Нередко, когда о сроках хранения забывают, урожай подвергается гниению, появлению различных болезней и вредителей.

При дозревании урожая, предпочитают сухой и солнечный день. Допускается небольшая ветреность, без выпадения осадков.

порей фото

Севок

Сорт чаще всего напоминает по признакам зрелости репчатый лук. Схожесть обусловлена:

1) пожелтением ботвы, склонению в сторону почвы;
2) усыханием шейки;
3) просчетам времени вегетации;
4) выкапывание нескольких луковиц для проверки на готовность с разных сторон грядки.

Сбором урожая опытные садоводы занимаются с середины-конца августа, когда жаркий климат сменяется с прохладным и ветреным. Для посадок на будущий год, удаляют урожай на одну-две недели раньше срока, чтобы исключить образование корней на новом посадочном материале.

Выкапыванием занимаются в засушливую погоду, пока не наступили дожди. Полив прекращают ориентировочно за 6-9 дней до снятия урожая с грядки, чтобы севок смогу полноценно просохнуть в почве.

севок фото

Шалот

Сбор урожая производят не раньше конца августа. Конец лета — это период увядания листьев шалота и дозревания урожая. Зрелость плодов, определяют по понурости и пожелтению ботвы, полному усыханию. Многие агрономы до сих пор ведут баталии, стоит ли дожидаться увядания верхней части или нет. Ответить на поставленный вопрос можно по-разному, но ответ все равно будет правильным.

Удаление лука производят спустя 2 недели с момента прекращения полива. Для проведения работ, предпочтение отдают солнечным, но прохладным дням. Допускается легкий ветер без выпадения осадков.

Просушку плодов выполняют идентично другим сортам.

шалот фото

Правильное хранение зимой лука

К большому сожалению, практически каждый садовод сталкивается с проблемой поврежденных плодов. Не все луковичные культуры, выросшие на грядке, имеют цельный и здоровый вид. Часть урожая, подвергается вредителям и бактериальным болезням еще в период вегетации, другая — обретает механические повреждения при выкапывании, и только малая доля сохраняет целостность и идеальный внешний вид, способный сохранить свежесть при хранении в погребе до следующей весны.

правильное хранение зимой лука фото

После просушки, лук перебирают на два ящика: здоровые плоды и поврежденные, пригодные для приготовления пищи и заготовок на зиму в качестве второстепенного ингредиента. Головки с гнилью, сразу откидывают в сторону, чтобы не заразить соседние луковицы.

Для укладки на хранение, используют пластиковые ящики. После укладки плодов, овощи выставляют в погреб на песок, проверяя вентиляцию на исправность. Оптимальная температура воздуха — от 2 до 5 градусов тепла.

правильное хранение зимой лука фото 2

Сроки по сортам, благоприятные дни и климатические особенности регионов, определяют, когда убирать лук на хранение в 2021 году, чтобы корнеплоды сохранились на длительный период и использовались в пищу зимой.