Когда выкапывать картофель на хранение в 2023 году?

Картофель, остается популярной культурой, использующейся в рационе каждого человека. Его используют на ровне с пшеницей и крупами, выбирая в качестве гарнира к мясным, рыбным и даже грибным блюдам. Представительницы прекрасного пола, предпочитающие классическому рациону — диетические рецепты, готовят картошку в виде овощного рагу, а любители народной медицины, используют ингредиент для облегчения симптомов респираторных заболеваний. И хоть продукт легко готовится, не требуя кулинарных навыков, чтобы сохранить свежесть и полезность, садоводы и огородники должны заранее позаботиться о том, когда выкапывать картофель на хранение в 2023 году, ориентируясь на благоприятные дни, рассчитанные астрологами по Лунному календарю. Таблица по месяцам и дням, облегчит хлопоты, позволив увеличить время хранения и качество клубней после зимней лежки.

Содержание:

Как определить зрелость картофельных клубней, признаки
Благоприятные дни для сбора урожая картофеля в 2023 году
Влияние зодиакальных созвездий
Сроки сбора по сорту
По регионам
Неблагоприятное время для уборки
Подготовительные работы
Способы хранения в домашних условиях и погребе, что лучше
Фото урожая

В зависимости от региона прорастания клубневой культуры, выкапывание может отличаться не только по дням и неделям, но и месяцам. Удаление картошки с открытого грунта, различается в Московской области и Подмосковье, Ленинградской области и Краснодарском крае, Урале и Сибири. Чтобы не ошибиться в сроках, жителям Средней полосы, Центральной части России, а так же отдаленных регионах, рекомендуется учитывать не только время вегетации, рассчитанное по сорту, погодные условия и особенности климата, но и благоприятные дни, исключающие фазы Новолуния и Полнолуния, влияние бесплодных созвездий. В среднем, созревание картофеля с момента посадки, продолжается в пределах 85-115 дней. Однако, если условия ухода не соблюдены, ориентировочные даты могут отклониться на несколько недель вперед.

Важно! Не рекомендуется нарушать технологию выкапывания и отклоняться от сроков удаления корнеплода с грядки. Ранняя копка скажется на размере плодов, вкусе и ценности продукта. Чтобы не совершить распространенную ошибку новичка, следует придерживаться срокам снятия урожая для каждого отдельного региона, а не Московской области. Климатические условия и сортовая принадлежность, всегда сказываются на месяце проведения уборки, отклоняясь не только вперед, но и назад.

Как определить зрелость картофельных клубней, признаки

В зависимости от использования клубнеплодов, выкапывания картошки разница. Для употребления в пищу, первый или как его еще называют — ранний картофель, выкапывают еще в начале-середине лета. В Краснодарском крае и Крыму, проведение работ начинается в июне, благодаря привычному для местности теплому климату. Остальные регионы занимаются выкапыванием с 10-го июля, выбирая для проведения работ сухой и теплый день. Если же урожай выращивается доя закладки клубней в зиму и длительного хранения в условиях погреба, сбор урожая откладывается до конца летнего — начала осеннего сезона. Для посадки выбирают только среднеспелые и поздние сорта, дольше сохраняющие товарный вид и свежесть мякоти.

Чтобы не ошибиться со сроком проведения агротехники, опытные дачники рекомендуют предварительно проверить продукт на готовность, выкопав один куст из земли. Если клубни готовы к уборке, внешний вид имеет следующие признаки:

1) засыхания верхней части растения — ботвы;

2) наращивание плотной кожуры для среднеспелых и поздних сортов и тонкой для ранних;

3) легкое отделение плодов картофеля от ботвы.

Полезная рекомендация! При выкапывании молодого картофеля на еду, рекомендуется изначально проводить работы на местах с растрескивающимся грунтом. Признак засохшей почвы говорит о хорошем урожае, отличающимся крупными размерами, без признаков заболеваний на клубнях.

Еще одним признаком созревания урожая, остается ботва. Её внешний вид может сказать о готовности к сбору и времени, что еще придется подождать. К примеру, если подсыхание листьев отмечается только на нижней части растения, значит формирование клубней только началось и процесс займет по меньшей мере один месяц. При полном засыхание ботвы, медлить не стоит! Как только такая картина всплывает перед глазами у дачника, значит самое время вспомнить технологию использования садовой лопаты.

Благоприятные дни для сбора урожая картофеля в 2023 году

Многие садоводы и огородники уже убедились в эффективности Лунного календаря на посадку, выращивание и сбор плодовых и корнеплодных растений. Однако, мало кто слышал, что влияние небесного светила распространяется и на хранение убранного урожая. Соблюдение рекомендованных дат и исключение неблагоприятных дней для уборки урожая, может продлить длительность лежки продукта, его товарный вид и вкусовые качества. Многие подумают, что это совпадения, но отзывы, оставленные в группах социальных сетях, посвященных даче и огороду, подтверждают действенность астрологических прогнозов. Убедиться в сказанном, можно одним способом, проверив рекомендацию на собственном опыте.

Когда копать картошку по Лунному календарю по месяцам в 2023 году:

• в июле — 4, с 9 по 10, с 18 по 20 (даты подходят для удаления ранних сортов);
• в августе — с 5 по 6, с 14 по 15, с 26 по 28 (расчет для среднеспелых сортов);
• в сентябре — с 1 по 3, с 10 по 12 с 23 по 24, 30 (удаление картофеля позднего и среднего сорта для хранения в зиму).

Влияние зодиакальных созвездий

Ежедневно лунные сутки переходят под покровительство разных знаков зодиака. Поэтому, астрологи берут в расчет не только фазы Луны, но и плодородность каждого созвездия. Информация помогает определить наиболее подходящие для работы благоприятные дни, исключив неблагоприятные и запрещенные даты из таблицы.

В грядущем году, отвечая на вопрос, когда лучше копать картофель по знакам зодиака, рекомендуется проводить работы под влиянием следующих созвездий: Овен, Лев, Козерог. А вот воздержаться от сбора урожая клубневых культур, стоит в периоды, выпадающие на знаки: Дева, Рыбы. Несмотря на то, что созвездия считаются плодородными, для уборки урожая они не подходят, увеличивая процент гниения и сокращая сроки лежки.

Благоприятные дни в фазе убывания Луны:

• в июле — с 5 по 20 число. Созвездия меняются раз в два дня. Отсчет начинается с Водолея и заканчивается Львом;
• в августе — с 3 по 17 число. Зодиакальные знаки задерживаются на 48 часов. Расчет ведется с Рыб и завершается Девой;
• в сентябре — с 1 по 15 число. Как и в прошлые месяцы, каждое созвездие задерживается на 2 дня, сменяя друг друга поочередно. Начало сентября выпадает под покровительство Овна, завершаясь созвездием Весов.

Сроки сбора по сорту

В зависимости от сорта, урожай собирают в разное время. Вегетация влияет на созревание корнеплодов, отклоняясь от малого к большему. Самой первой выкапывают раннеспелую картошку, набирающую вес раньше остальных разновидностей. Следом за ней, с грядки удаляют среднеспелые, а позже и поздние сорта.

Процесс очистки грядок от корнеплодов выпадает на три месяца: июль, август и сентябрь. В южных регионах с устойчивым теплым климатом, сроки сбора поздних сортов могут отклониться и на начало октября, при условии поздней посадки.

Зрелость плодов определяют по состоянию ботвы. Как показывает практика опытных дачников, чем суше верхушки, тем спелее и увесистей вырастают корнеплоды. Если верхняя часть полностью завяла, а почва растрескалась, самое время вспомнить о применении лопаты и вил в уборке картофельного урожая.

По регионам

Несмотря на то, что климат в большинстве регионов России, Украины и Беларуси схожий, есть области, где наблюдается частое возникновение антициклонов, низкие температуры и переменчивые погодные условия. По этой причине, выкапывание картофеля на хранение в зиму, отклоняется по срокам в меньшую или большую сторону, несмотря на принадлежность к ранним, средним или поздним сортам.

По общей практике садоводов и огородников, вначале выкапывают раннеспелые сорта картошки, начиная с южных областей и заканчивая северными. По завершению сбора, приступают к среднеспелым разновидностям, а после и поздним.

Говоря о регионах подробнее, выкапывание картофеля на хранение вначале происходит на юге, Средней полосе и Центральной части России, большинстве регионов Украины и Беларуси, заканчивая холодными территориями с неустойчивым климатом. В Сибири и на Урале, сбор осуществляется позднее, но раньше наступления первых заморозков, чтобы мякоть корнеплодов не пострадала.

Неблагоприятное время для уборки

Как и любая другая агротехника, уборка урожая клубневых растений, имеет негативные периоды, не рекомендованные для выкапывания овощей. Астрологи не советуют заниматься копкой в периоды накопления внутренних соков, делающих картофель водянистым, не пригодным для длительного хранения в зиму и промышленного использования. Невыполнение рекомендаций, грозит не пригодным товарным видом уже спустя несколько месяцев.

Не рекомендуется выкапывать картофель на хранение в зиму в созвездии Девы и Рыбы. Если даты выпадают на выходной день, предпочтительнее затратить свободное время на сбор бахчевых культур, гороха и фасоли.

Вне зависимости от благоприятности лунных суток, нельзя проводить выкапывания клубневых культур в дождливые дни. Влажная почва будет оседать на инвентаре, препятствуя полноценному сбору без потери качества клубней. Кроме того, просушка овощей займет больше времени, нежели при сухой погоде с растрескивающейся почвой на грядке.

Подготовительные работы

Подготовку к хранению проводят в дождливую погоду, когда остается свободное время для выполнения различных садовых дел. Помимо просушки клубней и переноса урожая в закрытое от дождя место, подготавливают погреб, проверяя уровень влажности и температуры воздуха, приобретают мешки для укладки клубнеплодов, перебирают урожай на здоровые и поврежденные плоды.

Из общего объема урожая откидывают клубни подверженные вредителям и болезням, поврежденные во время выкапывания. Они не подходят для длительного хранения. Использовать такие плоды можно лишь для приготовления различных блюд, отваров, использующихся в народной медицине и компрессов.

Молодой урожай картофеля не используют для хранения в зиму. Тонкая кожура не требующая очистки, не сможет послужить защитным барьером от плесени и гниения. Использовать раннеспелые сорта правильнее для употребления в пищу, подкапывая урожай частями для лучшей сохранности.

Для укладки картофеля в погреб, рекомендуется предварительно провести дезинфекцию помещения. Серная шапка — лучший способ подготовки. Помимо этого, следует проветрить помещение и по возможности просушить. Если погреб затапливается, стоит забетонировать пол или распределить по всему периметру песочную подушку, впитывающую влагу. При наличии плесени, стены обрабатывают белизной, а после — слабым раствором марганцовки.

Способы хранения в домашних условиях и погребе, что лучше?

В зависимости от разновидности картошки, садоводы не только выкапывают картофель в разное время, но и хранят определенный срок. Раннеспелые сорта не пригодны для зимнего хранения, поэтому после удаления с грядки их использую в пищу. Если же урожай получился увесистым, часть раскладывают по коробкам, оставляя в домашних условиях на протяжении 60-90 дней. Среднеспелые и поздние виды, имеющие преимущества в лежки, вначале хранят в условиях комнатной температуры, постепенно снижая температурные показатели, чтобы картофель смог с легкостью пролежать в погребе в зимнее время.

Оптимальной температурой для хранения картофеля, остается показатель — 3-6 градусов тепла. Если в зимнее время в погребе может наблюдаться промерзание, при подготовке следует засыпать пол подушкой из песка. Хитрость позволит сохранить клубни в целостности, сохранив в мякоти максимум ценности.

Важно! Картошку запрещено хранить с другими овощами и бобовыми культурами. Если  происходит еще и уборка капусты, следует разместить плоды в разных частях погреба.

При хранении картошки в домашних условиях, вместо мешков и сеток используют пластиковые или картонные ящики. Перед укладкой их промывают содовым раствором и хорошо просушивают. Если сохранность планируется на холодном балконе, дно застилают теплым материалом или толстым картоном.

Для кратковременного хранения подходит комнатная температура и полка холодильника. Правда способы ограничиваются месячной нормой из-за высокого шанса прорастания и гниения.

Фото урожая:

Благоприятные дни в 2023 году, определяют, когда выкапывать картофель на хранения по регионам в зависимости от погодных условий и сорта. Раннеспелые, среднеспелые и поздние разновидности, садоводы и огородники выкапывают поочередно, учитывая сроки вегетации.