Главная Овощи Перец Лучшие сорта перцев на 2023 год: самые вкусные новинки, урожайные, коллекционные от селекционеров

Лучшие сорта перцев на 2023 год: самые вкусные новинки, урожайные, коллекционные от селекционеров

Подготовка к дачному сезону начинается с выбора и посева семян на рассаду. Семенной материал выбирают на основе урожайности, климатических особенностей региона, времени вегетации и личных предпочтений. Начинают посадки с культур, требующих проращивание с середины зимы. Сладкий болгарский и горький острый перец — одни из самых распространенных овощей, пользующихся популярностью у садоводов и огородников. Его выращивают во всех регионах России, Украины и Беларуси, как в условиях открытого грунта, так и теплицы. В зависимости от рекомендаций производителя или селекционера, сроки проращивания и вегетация, могут отклоняться на несколько недель, месяц и более. Придерживаясь основным правилам, даже начинающий дачник сможет вырастить качественный урожай, пригодный на употребление в свежем, термически обработанном и консервированном виде, при условии выбора лучшего сорта и регулярного ухода.

Содержание:

Лучшие перцы для теплицы, ТОП 8 + фото
№1 — Абрикосовая фаворитка
№2 — Агаповский
№3 — Белладонна
№4 — Атлант F1
№5 — Богатырь
№6 — Кардинал F1
№7 — Калифорнийское чудо
№8 — Изабелла F1
Лучшие сорта перцев для открытого грунта, ТОП 9 + дополнительный список
№1 — Агаповский
№2 — Атлант
№3 — Белозерка
№4 — Бизон красный
№5 — Богатырь
№6 — Викинг
№7 — Винни Пух
№8 — Воловье ухо
№9 — Какаду F1
Альтернативные сорта для посадки в открытом грунте
Коллекционные сорта острого и сладкого перца от селекционеров
Валентина Редько
Валерий Медведев
Лидии Ганзен
Шаехова Наталья
Рекомендации по выращиванию перца

Самые лучшие сорта перцев на 2023 год, представляют собой список, состоящий из вкусных и урожайных новинок, коллекционных разновидностей отечественных и зарубежных производителей. Каждый сорт имеет множество положительных отзывов и наглядный пример на фото и видео, демонстрирующий получаемый урожай при условии правильного и вовремя произведенного ухода.

Каждый из сортов перца, представленных на сегодня, заслуживает внимание. Лучшие сорта овощей, садовод-огородник определяет самостоятельно, отталкиваясь от личного опыта, климата, времени вегетации и вкусовых особенностей. Как говориться, — «При должном уходе даже яблоня плодоносит два года подряд».

Лучшие перцы для теплицы, ТОП 8 + фото

Теплица из поликорбаната, старых оконных рам или пластика, идеально подходит для выращивания перца, не имеющего устойчивости к температурным показателям. Перец — теплолюбивая культура, плохо переносящая любые сквозняки, не говоря о резких перепадах температур. Теплый воздух в сочетании с достаточным освещением, позволят вырастить качественный урожай, не уступающий по весу, аромату и вкусовым качествам перцам, выращенным профессионалами, имеющими многолетний опыт.

№1 — Абрикосовая фаворитка

Высокоурожайный сорт, относящийся к разряду ранних, имеющих короткий срок вегетации. Предназначается для выращивания не только в теплице, но и на открытом грунте, при условии выращивания в теплых регионах. Краснодарский край (Кубань), полуостров Крым, Кавказ и Ростовская область, могут пересаживать подросшую рассаду на грядку, придерживаясь правилам и рекомендациям производителя.

Сорт перца отличается низкорослостью. Куст не превышает 45-55 см. Плоды имеют конусообразную форму. Поверхность — гладкая и глянцевая. Цветовая гамма — от зеленой до насыщенно-оранжевой.

«Абрикосовая фаворитка» подходит для употребления в свежем виде, в качестве ингредиента к овощным салатам. При желании, мякоть используют для консервирования и маринада.

№2 — Агаповский

Раннеспелый сорт перца, отличающийся высокой урожайностью. Куст — среднерослый, достигающий не более 75 см в высоту. Плоды — крупные, классической формы. Могут отличаться варьирующимся оттенком, — от насыщенно-зеленого (изумрудного), до темно-красного.

Преимуществом перца, является иммунитет к двум недугам: Табачная мозаика, Вершинная гниль. Хорошо уживается вблизи других овощей и зелени.

№3 — Белладонна

Сладкий болгарский перец из разряда ультраранних, подходит для выращивания в теплицах из поликорбаната, стекла и пленки. В редких случаях выращивание допускается в открытом грунте, при условии использования переносного парника. Теплые регионы с жаркой погодой, установившейся с середины весны, как нельзя кстати подходят для теплолюбивых растений, в том числе и перца.

Оттенок дозревшего перца — от зелено-белого до насыщенно-желтого, приближенного к солнечному. Мякоть стенок достигает не более 8 мм.

Имеется наличие иммунитета к известному вирусу табачной мозаики.

№4 — Атлант F1

Гибридный сорт, отличающийся высоким иммунитетом, стойко воспринимает вирусы, болезни и вредителей. Куст — высокорослый, превышающий 85-90 см. Требует подвязки по мере роста, чтобы удержать плоды. При высадке подросшей рассады в открытый грунт, обязательно соблюдение схемы посадки. Расстояние и глубина лунок не должны быть уменьшены.

Стенка плодов перца — тонкая, ориентировочно от 3,5 до 5 мм.
Вкусовые качества — высокие. Каждый плод имеет пленительный вкус и аромат.
Преимущества сорта: высокий иммунитет к болезням и вредителям. «Атлант F1» не боится вируса картофельной и табачной мозаики.

№5 — Богатырь

Один из самых урожайных сортов, относящийся к разряду среднеспелых перцев. Обладает высокорослостью и раскидостью куста. Высота культуры превышает от 55 до 65 см. Дозревшие плоды окрашены в насыщенно красный оттенок. Отличается высокоурожайностью. Имеет иммунитет к болезням, вирусам и инфекциям.

Выращивается, как на экспорт, так и длительное хранение. Широко распространен в качестве главного ингредиента для приготовления консерваций на зиму.

Имеет иммунитет к холодным температурам, грибковым болезням и инфекциям. Хорошо переносят перепады температур.

№6 — Кардинал F1

Один из ультраранних гибридов, имеет необычную окраску и крупный вес. Взрослый плод достигает — от 200 до 300 г. В зависимости от полноценного ухода, подвязки и регулярности удобрений, формируется число завязей. Высота куста — чуть больше 1 метра.

Каждый плод имеет кубовидную форму. Цвет — от зеленого до фиолетового. Зачастую, перец имеет неравномерное окрашивание, напоминающее вкрапление одного и второго цвета.

Имеет стойкий иммунитет к табачной мозаики.

№7 — Калифорнийское чудо

Имеет много положительных отзывов и видео-рецензий среди садоводов. Высокая урожайность в сочетание с компактным размером куста и плодами кубовидной формы, делают сорт одним из лучших для выращивание в условиях теплицы. Оттенок зрелых плодов — от оранжевого до красного. Только сформировавшиеся плоды отличаются классическим зеленым оттенком.

Благодаря изумительным вкусовым качествам, сладкий болгарский перец можно употреблять в свежем или консервированном виде. Блюда на его основе получаются вкусными и полезными для организма в целом.

Имеет иммунитет перед табачной мозаикой.

№8 — Изабелла F1

Еще один высокоурожайный сорт, отличается сладким вкусом и приятным ароматом. Является универсальным для посадки в открытый грунт и теплицу. Куст отличается небольшими размерами. Стебель — крепкий, способный выдержать крупные плоды, весом до 150-180 г.

Цветовая палитра — яркая, насыщенно-красная. Вкус и сочность — высокая.

Лучшие сорта перцев для открытого грунта, ТОП 9 + дополнительный список

Далеко не все садоводы и огородники могут похвастаться наличием теплицы. Многие дачники решившие вырастить сладкий болгарский перец, выбирают сорта, хорошо подходящие для открытого грунта. Предпочтение отдается разновидностям, имеющими не только много положительных отзывов, климата и собственных предпочтений, но и народного рейтинга, составленного по положительным комментариям оставленным в Интернете.

№1 — Агаповский

Раннеспелый сорт сладкого перца, отличающийся не продолжительным сроком вегетации — от 95 до 120 дней после появления всходов. Универсален для выращивания в открытом грунте и тепличных условиях. Выбор в пользу определенного варианта, исходит от климата региона посадок. В Сибири, на Урале и Ленинградской области, перец практичнее посадить в теплице. Остальные регионы могут производить выращивание на грядке, используя на первых порах агроволокно или защитную пленку.

Описание сорта на фото

Куст — средний, но компактный. Плоды — гладкие, окрашенные в насыщенно зеленый или ярко-красный оттенок. Масса каждого плода может достигать веса в 130 г. С 1 кв.м. собирают от 9 до 11 кг овощей, пригодных к употреблению в свежем или консервированном виде, после прохождения термической обработки.

№2 — Атлант

Авторский среднеспелый сорт, достигающий полноценной вегетации за 120-125 дней. Куст — в меру раскидистый, отличающийся средним ростом и крупными ветками. Подходит для выращивания в условиях открытого грунта на территории Краснодарского края, Ростовской области, Кавказе и полуострове Крым. В Сибири, на Урале, Подмосковье и Московской области, Ярославле, выращивание допускается только в условиях теплицы или укрытии, в виде переносного парника. Рекомендован для вегетации в Воронежской, Липецкой, Тамбовской и Белгородской областях, Украине и Беларуси.

Вес каждого плода — от 170 до 200 г. Урожайность с 1 кв.м. — более 3 кг.

Подходит для использования, как в свежем, так консервированном виде для зимнего хранения в виде заготовки.

№3 — Белозерка

Еще один среднеранний штамбовый сорт, имеющий вегетацию от 115 до 125 дней. Куст отличается малыми, но компактными размерами, достигающий в высоту не более 65-80 см. Плоды — конусообразные, среднего веса. Окрас — вначале кремовый, а после — насыщенно-красный.

Вес каждого плода — от 65 до 130 г. Чаще всего урожай не крупный, но превосходящий по объему другие разновидности. «Белозерка» хорошо хранится, имеет великолепный товарный вид, отличается легкостью.

Обладает устойчивостью к многим болезням и вирусам.

№4 — Бизон красный

Ультраранний сорт сладкого перца, чья вегетация завершается 90-100 днями с момента появления первых всходов. Преимуществен для выращивания в теплых регионах с устойчивым климатом. Разновидность не имеет иммунитета к низким температурам. Выращивание в условиях открытого грунта допускается только при условии теплого воздуха в дневное и ночное время, попадания прямого солнечного света на растения.

Цветовая гамма — классическая.
Вес — не превышает 220 г.
Высокая урожайность с 1 кв.м — более 11 кг.

№5 — Богатырь

Среднеспелый, раскидистый сорт сладкого болгарского перца. Является одним из лучших для консервации и заготовок. Выращивание сорта предусматривает посев на рассаду с дальнейшей пикировкой и высадкой в открытый грунт. «Богатырь» в сравнении с другими сортам, хорошо приживается в умеренном климате большинства регионов России и Украины. Его предпочитают дачники, умеющие формировать и подвязывать культуру. Плоды — конусообразные, имеющие ребристое строение. Окрас — классический, переходящий от насыщенно-зеленого до красного. Вес плодов — небольшой, не превышающий массы 155 г. Урожайность — средняя, достигающая от 2,5 до 5 кг с 1 кв.м.

№6 — Викинг

Сибирская коллекция предлагает сорт, известный много лет среди садоводов. Его особенностью является устойчивость к низким температурам. Иммунитет позволяет выращивать культуру в условиях открытого грунта в Сибири и на Урале, даже с конца весны, когда температура немного устоялась. Дополнительными преимуществами сорта являются:

раннее плодоношение;
великолепный вкус;
пленительный аромат, сохраняющийся даже после термической обработки;
использование в свежем и консервированном видах.

№7 — Винни Пух

Небольшой по весу, ускоренный в вегетации сорт сладкого перца, наверняка приглянется дачникам, не имеющим времени на уход. Букетная завязь плодов позволяет сэкономить время на формирование куста. А наличие иммунитета к переливам, исключить образование бактериальных инфекций.

Один из лучших сортов на фото

Вес каждого плода — не более 60 г.
Цветовая гамма — классическая.
Урожайность небольшая — от 1,5 до 2 кг.

№8 — Воловье ухо

Еще один среднеспелый сорт, имеющий вегетацию около 125 суток. Подходит для выращивания, как в условиях открытого грунта, так и теплицы. Плоды имеют конусообразную форму, чья длина достигает 17 см. Вес каждого плода — от 115 до 150 г. Урожайность с 1 кв.м. — не более 4 кг.

Особенностью сорта являются: длительное хранение, устойчивость к болезням и вредителям.

№9 — Какаду F1

Гибридная разновидность, отличающаяся хорошим иммунитетом, подойдет для знакомства с культурой начинающему садоводу-огороднику, решившему вырастить на приусадебном участке свежие овощи, без консервантов и вредных добавок.

Вес каждого плода — от 125 до 150 г.
Высота куста — рослая, достигающая более 160 см. Сорт требует подвязки.
Форма плодов — цилиндрическая, не более 28 см в длину.
Вес — крупный, более 350 г. Некоторые плоды могут достигать веса в 480-520 г.

Альтернативные сорта для посадки в открытом грунте:

Калифорнийское чудо;
Клаудио F1;
Колобок;
Красный бык;
Ласточка;
Купец F1;
Подарок Молдовы;
Толстячок;
Халиф F1;
Леся;
Египетская сила;
Помпео F1;
Голиаф.

Коллекционные сорта острого и сладкого перца от селекционеров

Большинство опытных садоводов, предпочитают доверять качеству проверенных селекционеров, завоевавших любовь и доверие дачников со всей страны. Разнообразный каталог семян позволят вырастить крепкий и увесистый урожай, который смогут оценить все домочадцы и гости, угостившиеся выращенными плодами.