Как правильно обрезать виноград осенью по схеме?

Молодым садоводам и огородникам, решившим выращивать виноград на своем приусадебном участке, в первые несколько лет, довольно сложно разобраться в уходе и агротехнике. Самым непростым пунктом, остается обрезка винограда осенью перед укрытием, сохраняющая лишь около 10-15% от всей лозы. Пункт необходимо выполнить правильно по одной из схем, принятых агрономами, чтобы на следующий год не попрощаться с урожаем вкусных и полезных ягод. Обрезка, подразумевает сохранение необходимого количества глазков или как их еще называют многие дачники — почек с помощью секатора. Для процедуры выбирается благоприятный день по Лунному календарю в зависимости от климатических особенностей региона и погоды, установленной на запланированную дату. Процесс проводят в утренние или вечерние часы, запасаясь садовым варом, чтобы растение не потеряло много сока, и с легкостью перенесло обрезку.

Содержание:

Нужно ли или зачем обрезать виноград осенью
Виноградная лоза, название частей и особенности строения
Правильное формирование виноградного куста
Виноград, обрезка куста на видео
Лучшее формирование винограда в первый год жизни
Формирование винограда на второй год
Формирование винограда на третий год
Когда лучше обрезать виноград осенью
Что дает обрезка винограда, список плюсов
Правила обрезки, вне зависимости от времени года
Сроки обрезки винограда по регионам
Сроки обрезки по Лунному календарю
Как обрезать виноград осенью, пошаговая инструкция + фото
Уход и обрезка за старым виноградом, рекомендации
Бесштамбовая и штамбовая обрезка винограда, схема на фото

Важно! Чтобы не занести бактериальную болезнь здоровому винограду, перед обрезкой инвентарь следует обеззаразить с помощью спирта или перекиси водорода. Проверенные временем средства, очистят лезвие, удалив все микроорганизмы, оставшиеся после последнего использования.

Нужно ли или зачем обрезать виноград осенью?

Как в выращивании винограда в промышленных масштабах, так и для себя, культуру обрезают в обязательном порядке для лучшего плодоношения. С помощью формирования куста, достигается выпускание новых побегов, формирующихся с наступлением лета в виноградные лозы. Помимо главенствующего преимущества, обрезка в осеннее время, играет не мало важную роль в других аспектах:

1) правильном формирование плодовых звеньев;

2) омоложении культуры;

3) уменьшении размеров виноградных кустов в любом возрасте;

4) снижении полярности на виноградные лозы;

5) формировании крупных кистей и ягод, как в первые несколько лет вегетации;

6) сокращение вегетации для получения раннего урожая;

7) накопление в ягодах большего объема сахара, отвечающего за сладость урожая;

8) сокращение пунктов агротехники с наступлением весны.

Важно! Чтобы сохранить ежегодную урожайность винограда, агрономы советуют не забывать об обрезки осенью. С её помощью культура лучше переживает зимние месяцы, обновляется, набирая на следующий год, вкусный и полезный для полноценной работы организма урожай. Созревшие ягоды можно употреблять, как в свежем виде, так и консервированном, используя в качестве ингредиента для повидла, сока или компота. При опыте в виноделие, садоводы и огородники, могут использовать кисти в качестве основы для виноградного вина.

Виноградная лоза, название частей и особенности строения

Как и любое растение, виноградный куст делится на несколько частей. Многие садоводы, умудряются сравнивать строение культуры с человеческим телом. 7 терминов — обязательны для запоминания и наглядного определения, чтобы с легкостью вырастить крепкие виноградные кусты, отличающиеся правильно сформированными лозами и крупными кистями.

Название частей для определения особенностей строения:

1) Пятка — подземная часть виноградного куста, спрятанная в почве. Благодаря наличию этой зоны, виноград формирует крепкие корни, позволяющие культуре лучше укорениться, получать питательные вещества и влагу для формирования завязей.

2) Штамб — продолжение пятки, выходящий наружу. Промежуток рассчитывают от основания до первого побега, как у любого кустарника или дерева.

3) Голова — является основанием для образования второстепенных побегов и глазков.

4) Плодовая стрелка — считается термином, использующимся для лучшего понимания во время обрезки. Садоводы после обрезки, оставляют от 7 до 10 почек, необходимых для правильной вегетации. Именно этот отрезок и имеет такое необычное название.

5) Сучок замещения — встречается, как на молодых, так и взрослых кустах винограда. В сравнении с плодовой стрелкой, имеет не более 3 глазков для дальнейшего роста. Небольшое число почек, относит часть культуры к дополнению к основной массе.

6) Плодовое звено — термин, объединяющий сразу несколько сучков замещения и плодовых стрелок. С его помощью опытный садовод может наглядно определить, насколько богатым получится урожай будущего года.

Правильное формирование виноградного куста

Новичка, проводящим обрезку впервые, довольно сложно понять по наглядным картинкам и фото технику обрезки. Информация лучше запоминается с помощью показательного видео. Ниже продемонстрирована простая схема обрезки виноградных лоз, чтобы почки формировали горизонтальные, а не вертикальные побеги. Таким образом занимаемое пространство сократится, а дачнику не придется придумывать укрепляющие конструкции, осуществляемые с помощью лестницы, проволоки и капрона для подвязки.

Виноград, обрезка куста на видео:

Лучшее формирование винограда в первый год жизни

Многие агрономы настаивают на мнение, что обрезка молодого куста, только укоренившегося в почве, обязательна. Причина кардинального формирования молодых лоз в улучшенном плодоношение и правильном росте. При условии выбранной правильно схемы, виноградные побеги сформируют крепкий штамб, способный в дальнейшем формировать плодовые звенья ежегодно.

Виноград, посаженный в осенние месяцы, первично обрезают в весенний период. В апреле удаляют все лозы, оставляя 2-3 самых нижних почек. При формировании лоз летом, молодой виноград подвязывают к протянутой проволоке, перевязывая каждую веточку восьмикратным узлом из капрона, чтобы тонкая структура кожуры не смогла повредиться. Лозы расправляют в разные стороны для полноценного набора листвы и кистей винограда.

Повторную обрезку проводят в конце осени, когда значительно холодает. При выполнении агротехники, используют садовый вар, чтобы виноград не лишился сока. Схемы довольно простая:

• первый побег — самый короткий, остаются 2-3 почки;
• второй — чуть длиннее, около 4 почек;
• третий и последний — не более 6-7.

Укрывать виноград после обрезки не нужно. Перед выполнением утепления, необходимо уложить штамб к земле, зафиксировав шпалерам или металлической дугой, оставив в таком положении на 1-2 недели. И только после издержки времени, допускается укрытие с помощью войлока, мешковины, оконных рам или синтетического старого ковра. Материал должен плотно облегать растение и корни, чтобы суровая зима не смогла проморозить молодую культуру.

Формирование винограда на второй год

По истечения года вегетации, формированием виноградного куста занимаются уже с весны. Как только в регион приходит потепление и молодому растению становится жарко, снимают укрытие. Плодовое звено подвязывают к протянутой проволоке таким образом, чтобы каждая плодовая стрелка отходила в определенную сторону. Чаще всего, садоводы предпочитают разветвление на три стороны: влево, вправо, вверх.

Молодому растению довольно сложно произрастать вверх, поэтому плодовые стрелки и сучки замещения подвязывают с легким горизонтальным наклоном.

После сбора урожая, виноград не трогают до поздней осени, — ориентировочно октября или ноября. Благоприятный месяц и день, определяют по климату региона и погодным условиям, чтобы успеть в срок провести укрытие культуры. Сформировавшийся рукав обрезают, оставляя 2-3 побега. Далее, переходят к оставшимся лозам. Обрезку производят практически под ноль, оставляя не больше 3 почек или сучков замещения. Вертикальные лозы укорачивают менее прогрессивно, оставляя от 4 до 6 почек на будущий год. По завершению агротехники, культуру склоняют к земле и фиксируют шпалерам, спустя 10-14 дней накрывают и оставляют в покое до следующего года.

Формирование винограда на третий год

Обрезка в осенний период, облегчает весеннюю агротехнику. Уже сформированные плодовые звенья не требуют повторной обрезки. Достаточно распрямить голову с обрезанным рукавом в разные стороны и подвязать, чтобы получить правильно сформированное растение, отходящее от спячки.

Чрезмерно укороченные лозы, где осталось не более двух почек или сучки замещения, необходимо подвязать вертикально, чтобы активный рост не смог затронуть боковые веточки. Остальные плодовые звенья — с наклоном или полностью горизонтально, чтобы облегчить летнюю агротехнику и обрезку осенью в дальнейшем.

Чтобы сформировать максимум качественных кистей, рекомендована чеканка в первых числах августа. Укорачивание на 2 ладони, позволит увеличить плодоношение, сладость ягод и даже вес урожая.

Важно! Для предотвращения формирования разветвлений и продолжения лоз, обрезку не стоит проводить раньше времени. Чеканка запрещена к проведению раньше срока, т. е. августа месяца. При несоблюдении рекомендации, садовод может лишиться части урожая из-за неправильного сокораспределения, направленного не на формирование ягода, а новые ветви.

Осенью, обрезка винограда допускается с опусканием температуры воздуха. Октябрь и ноябрь, остаются наиболее подходящими месяцами для формирования виноградного куста. Обрезку проводят поочередно, срезая вначале все отплодоносившие побеги, подвязанные вертикально с небольшим отрезком рукава. Чаще всего, придерживаются схеме, что и на второй год вегетации. Самое главное — не переборщить, сокращая лозы на убывания, чтобы легче было укладывать на зиму и расправлять в весенние месяцы.

Полезная рекомендация! Довольно часто плохое укрытие, подвергает лозы обморожению. Чтобы этого избежать, следует оставлять большое количество почек на случай дополнительного запаса для критической обрезки ранней весной. Допускается оставление от 7 до 9 почек.

В последующие: четвертый, пятый, шестой и седьмой год прорастания винограда, обрезку выполняют идентично в осенние месяцы, определяя наиболее благоприятный период по региону прорастания культуры и Лунного календаря, представленного на 2020 или 2021 год.

Когда лучше обрезать виноград осенью?

Многие начинающие садоводы и огородники, задаются вопросом, как и когда обрезать виноград осенью, чтобы не навредить растению. Ведь даже те, кто выращивает культуру впервые, знает не понаслышке, что потеря сока, довольно частое явление во время сохранившейся теплой температуры. Чтобы предотвратить подобную ошибку, следует соблюдать сроки агротехники, придерживаясь благоприятным дням, заданным по Лунному календарю.

Несмотря на ежегодную обрезку культуры, летнее наращивание плодового звена, не позволяет садоводу сократить время, затраченное на агротехнику осенью. Рукав обрастает лозами, требующими верной корректировке к концу осени. Схем обрезки существует множество. Одни варианты — предлагают удаление веток в осенние месяцы, другие — весной. Выбор в пользу лучшего варианта, остается за дачником. Однако, чтобы сохранить максимум сока, стоит выбирать холодную погоду, обмазывая срезы после обрезки садовым варом или аналогичным средством для затягивания ран.

По мнению селекционеров, обрезку винограда можно проводить, как осенью, так и весной. Выбор в пользу лучшего варианта, зависит от климатических особенностей региона. Чем холоднее зима, тем правильнее удалить лишние ветви до наступления зимних месяцев. При культивировании в южных регионах, обрезка осенью не обязательна. Многие садоводы даже не заморачиваются с укрытием, если температура воздуха не опускается ниже 2-3 градуса мороза. С наступлением весны проводят обрезку, подвязывая сразу же готовые к дальнейшей вегетации звенья.

Что дает обрезка винограда, список плюсов:

1) избавляет культуру от поврежденных, обмороженных и больных побегов, не способных одарить полноценным урожаем с наступлением августа;

2) исключает не правильное формирование ветвей, разрастание за пределы конструкции подвязки;

3) повышает объем сахара в каждой ягоде;

4) сокращает на 1-2 недели вегетацию дозревания ягод винограда;

5) увеличивает объем урожая, — касается не только веса, но и размера ягод и кистей.

Обрезку винограда проводят практически ежегодно, исключая зимние месяцы. Прищипку, удаление секатором дополнительных побегов, — относятся к разновидностям классической обрезки, необходимой для полноценного формирования виноградного куста и плодоношения в целом.

Правила обрезки, вне зависимости от времени года

К большому сожалению, назвать определенное время обрезки в России, Украины и Белоруссии, невозможно. Даже в пределах одной страны, регионы отличаются разными климатическими особенностями и варьирующейся температурой воздуха не только осенью, но и летом. Поэтому, предугадывать погоду лучше самостоятельно, ориентируясь на среднестатистические рекомендации, благоприятные дни, предложенные астрологами по Лунному календарю и температуру воздуха, установившуюся в сентябре, октябре или ноябре.

Довольно сложно провести обрезку за день, имея на участке сразу несколько кустов винограда, при условии выращивания культуры впервые. Чтобы не ошибиться, поспешив с удалением лишних почек, предварительно стоит внимательно осмотреть куст на наличие повреждений. Наглядное понимание позволит определиться, насколько коротко необходимо укоротить рукав и на каких звеньях по сколько почек стоит оставить.

В августе, когда активно формируются грозди, стоит внимательно отнестись к прищипке. С её помощью удастся достичь увеличенного объема урожая, исключая прорастание новых побегов и не правильного сокараспределения.

Как только температура опустится до нуля градусов, можно приступить к обрезке осенью. Для удаления веточек винограда, понадобятся: ножовка или секатор для обрезки веток деревьев, средство для дезинфицирования инвентаря, ватные диски, садовый вар. Ватный диск смачивается в спиртовом растворе и используется для протирания лезвий от микробов и бактериальных болезней, которые могли остаться от соприкосновения с другими кустарниками и деревьями. После обработки, лозы срезаются, согласно инструкции, Срезы заделываются варом и оставляются на 24-48 часов до стягивания ран. После, куст склоняют к земле, фиксируя металлическими дугами, а лишь спустя 2-3 недели укутывают, накрывая от мороза, ветра и осадков до следующей весны. Чтобы материал не слетел от сильного порыва ветра, поверх облокачивают оконную форточку или кусок резины.

Установленные правила обрезки, обязательные к исполнению:

1) удаление рукава в полной мере, при условии достижения возраста 5 лет;

2) побеги обрезают до пенькового состояния, подсчитывая необходимое количество почек на будущий год;

3) молодые и толком не сформировавшиеся ветки, чрезмерно не обрезают, оставляя достаточное количество почек;

4) после формирования молодого рукава, старый полностью обрезается;

5) если новые побеги повреждены и не смогут полноценно развиться к следующему году, их обрезают, формируя рукав из старых лоз;

6) раны обязательно заделывают садовым варом или парафином, чтобы исключить потерю сока.

По правилам обрезки, длина веток позволяет визуально определить, под какой размер производить удаление, оставляя точное количество почек:

• короткие — не более 3-х;
• средние — от 7 до 10;
• длинные — не больше 15.

Сроки обрезки винограда по регионам

Теплолюбивая культура плохо реагирует не только на переливы, но и мороз. По правилам выращивания, работы по укрытию и подготовке культуры к зиме, должны быть проведены, не позже того, как температура опустится до 4-6 градусов мороза.

Обрезку лучше проводить, когда температура в дневное время не достигла ниже нуля. Низкие температуры делают куст хрупким, легко уязвимым к повреждениям при укладывании на землю. Чтобы исключить распространенной ошибки новичков, рекомендуется проводить удаление лишней части лозы и укладку, не позже октября — ноября, пока сохраняется прохладная, но не морозная температура.

На виноградников, где ягоды выращиваются для промышленных целей, кусты обрезают дважды в осенний период. Первый — в середине сентября, второй — не раньше, как температура опустится до 2-3 градусов тепла.

Ориентировочные периоды для среза винограда осенью, могут меняться. Климатические особенности региона прорастания, могут отклонять сроки, как вперед, так и назад, в зависимости от циклона. При сохранении теплой погоды в южных областях, обрезка и укрытие на зиму, абсолютно не нужно. Умеренный климат позволяет перенести агротехнику вплоть до наступления весны.

Ориентировочные сроки обрезки винограда осенью:

• в Средней полосе России, агротехника рекомендована не раньше опускания температуры до 3-4 градусов тепла. Процесс выполнения обрезки, допускается вплоть до минусовой температуры в 1-2 градуса. Самое главное — предварительно позаботиться об инвентаре, успев рассчитать срок от валки на землю до укрытия. Работы должны быть завершены, пока вместо прохладного воздуха, в регион не пришел суровый мороз;
• в Москве, Подмосковье, Московской, Рязанской и Ярославской областях, обрезку выполняют не раньше ноября. В зависимости от циклона, агротехника может отклоняться на 7-14 дней;
• в Ленинградской области — климат не стабилен и похолодание приходит практические сразу, как только кончится лето. Чтобы не опоздать с закрытием сезона, рекомендуется выполнить обрезку, практически сразу при наступлении начала октября;
• на Урале и в Сибири выращивание винограда возможно, как на открытом грунте, так и теплице. Самое главное, вовремя позаботиться о создание укрытия, завернув куст в теплое полотно после обрезки к началу октября. По возможности, помимо войлока, стоит использовать оконные форточки или старые коврики от автомобиля. С их помощью ткань не разлетится, оставшись в целостности на виноградном кусте, скрученном в мешок;
• в Краснодарском крае (Кубани), Кавказе и полуострове Крым, допускается оставлять виноград без обрезки и укрытия в зимний период. Большинство регионов, где температура воздуха не опускается ниже 3-5 градусов мороза, позволяет теплолюбивой культуре сохраниться, доставив минимум хлопот по закрытию плодового сезона;
• на Украине и Белоруссии, обрезку проводят до середины октября, как и в центральных регионах России: Воронежской, Липецкой, Белгородской и Ростовской.

Перед тем, как запланировать точную дату обрезки веточек, стоит изучить прогноз гидрометцентра и определиться с благоприятными днями, установленными по Лунному календарю. Информация поможет сопоставить свободное время с лучшими периодами.

Сроки обрезки по Лунному календарю

Большинство садоводов и огородников, все чаще прислушиваются к рекомендациям Лунного календаря. Благоприятные фазы Луны в сочетание с плодородными созвездиями, позволяют не только вырастить плодовые культуры, но и проводить уход и агротехнику за многолетними растениями, деревьями и кустарниками. Вот и виноград остается в списке культур, к уходу которого подходят с предельным вниманием. Дачники выбирают дни, выпадающие на 3 и 4 фазу небесного светила. Убывающая Луна позволяет перенаправить сокораспределение к корневой системе, избежав дополнительной потери сока.

Важно! Нельзя выполнять обрезку тупым инвентарем, способным повредить ветки. Так же не рекомендовано проводить агротехнику в периоды выпадения осадков: дождей, влажного снега или града.

После выполнения обрезки и укладки винограда наземь, рекомендуется рыхление грунта, чтобы воздух с легкостью поступал к корням, не позволяя нижним и верхним слоям почвы промерзнуть полностью.

Наиболее благоприятные дни для обрезки винограда осенью в 2020 году:

• в сентябре — 1, 6 и 7, 15 и 16, с 27 по 30;

• в октябре — со 2 по 5, 8, 12 и 13, 25, с 29 по 31;

• в ноябре — 4 и 5, 9 и 10, с 25 по 28.

Запрещенные периоды и неблагоприятные дни для обрезки и укрытия:

• в сентябре — 2 и 9, 26;
• в октябре — 1 и 9, 26;
• в ноябре — 1 и 7, 23.

Как обрезать виноград осенью, пошаговая инструкция + фото

После изучения строения куста и терминов для формирования новых лоз, следует внимательно отнестись к схемам обрезки. На сегодня предложено не мало схем и пошаговых инструкций, включающих в себя разные техники. Ниже представлены наглядные фото примеры, получившие много положительных отзывов на форумах и группах социальных сетей, посвященных даче и огороду.

Термины для обрезки куста виноградарем:

• глазок — небольшой промежуток, где присутствует от 2 до 5 плодовых почек;
• рукав — главная ветвь, от которой отходя лозы. Определяют часть по многолетнему наросту древесины;
• побег — длинная лоза;
• сучок замещения — миниатюрная плодовая стрелка, входящая в состав звена;
• плодовое звено — объединяющий термин для побегов и сучков.

Уход и обрезка за старым виноградом, рекомендации

Любой виноград требует ухода, как молодой, так и сформировавшийся с годами. Старые виноградные кусты обрезаются идентично, не требуя дополнительной затраты времени и сил на проведение агротехники. При условии обрезки осенью, весной садоводу останется осмотреть культуру на наличие повреждений, подвязать и удобрить, чтобы открыть сезон вегетации вовремя.

Обрезку проводят, ориентируясь на погодные условия и сроки по регионам культивирования. Климатические особенности областей России, Украины и Белоруссии, могут отклоняться на 2-4 недели вперед или назад.

Укорочение лозы проводят по одной из схем, предложенных выше. Чаше всего удаляется большая часть глазков, оставляя до 10-15 почек на каждой ветке. Если рукав старый, его обрезают полностью, уступая вегетацию молодому, недавно сформировавшемуся.

Укрытие культуры производят не сразу, наклоняя растение предварительно к земле. И только по прошествию 2-4 недель, куст окутывают в мешок, обвязывают и укрывают теплым полотном. Объем материала варьируется от температуры в зимнее время.

По завершению холодного времени, ориентировочно с середины весны, как только отступят заморозки, виноград раскрывают и подвязывают, используя кусочки капроновых колготок или тряпочки, чтобы лоза не смогла повредиться об металлическую проволоку, натянутую для удержания будущих ягодных кистей.

Повторную обрезку проводят не раньше сентября. Для получения большого объема урожая, используют способ прищипки в начале августа. Способ воздействует на скорейшее плодоношение.

Узнав наверняка, когда осенью обрезается виноград, дачник не сможет прозевать подходящий момент агротехники. Рекомендации и советы, позволят получить хороший урожай на следующий год, исключив обрезку весной.

Список инструментов для проведения обрезки:

• секатор, садовые ножницы, острый нож или скальпель;
• средство для дезинфицирования предмета для обрезки;
• хлопчатобумажные перчатки;
• садовый вар;
• металлические дуги для наклонения культуры к земле.

Бесштамбовая и штамбовая обрезка винограда, схема на фото

• Вариант №1

• Вариант №2

Обрезка винограда осенью, проходит до укрытия куста под зиму, но уже после внесения прикорма. Органические удобрения вернут культуре необходимые вещества для повторной вегетации и полноценного развития в весенне-летний период. По завершению укорочения побегов, куст приклоняется к земле, фиксируясь металлическими дугами на 2-3 недели. По истечению времени переходят к укрытию. Выбор благоприятного дня для проведения агротехники, определяется от климатических особенностей региона, Лунного календаря и циклона.