Опята на Кубани в 2023 году фото

Кубанский край всегда славился изобилием овощей и фруктов, выращенных агрокомпаниями и частниками. Но мало известен, как одно из самых обширных грибных мест России. Только местные жители знают не понаслышке, что отправившись в лес, нетронутые в последние несколько лет луга и посадки, можно собрать полные корзины съедобных, вкусных, а главное — полезных грибов. И если плодоношение большинства культур ограничивается осенними месяцами, опята прорастающие в южном регионе, собрать в корзины не составит труда, как весной и летом, так осенью и зимой. И хоть в весенние месяцы грибы начинают плодоношение только с середины мая, а остальное время считается периодом отдыха грибницы, любителям тихой охоты хватает времени на сбор урожая, подходящего для жарки и консервации на зиму.

Наиболее популярные в Краснодарском крае (Кубани) — летние, осенние и зимние опята. За счет продолжительных сроков плодоношения и объема разновидностей, как опытные грибники, так и начинающие, никогда не жалуются на урожайность. Отправляясь на тихую охоту после дождей, шанс набрать полные корзины даров леса, увеличивается, достигая 80%.

В 2023 году опята на Кубани можно собрать во многих излюбленных грибниками местах. Чаще всего, продукт обогащенный белком встречается:

• в лесополосах;
• смешанных, лиственных и хвойных лесах;
• вырубках;
• лугах и полях;
• местах, приближенных к водоемам;
• заброшенных садовых участках.

Как и в прошлые годы, активный рост грибницы начинается в период повышенной влажности, — после дождей. В сухой и засушливый период грибы смысла искать нет. По практике многих грибников, отправляться в лес рекомендуется через 4-5 дней, после выпада осадков. Для поездки лучше выбрать раннее утро, чтобы снизить конкуренцию и набрать, как можно больше съедобного улова.

Важно! Перед поездкой в лес или любое другое место Кубани за опятами в 2023 году, стоит изучить информацию, оставленную местными жителями на форумах и группах социальных сетей, посвященных сбору грибов. В сообщениях пользователей, помимо фотоотчета, можно узнать координаты грибной кладовой, рекомендации и совету опытных грибоводов. 5 минут проведенные за прочтением, помогут определиться, стоит ли тратить свое время на поездку или еще не время роста опят.

Из опят издавна готовили вкусные блюда русской кухни. Небольшие грибочки хорошо себя показали, как для приготовления первых и вторых блюд, так и сушки, консервирования и маринования на зиму. Реже, продукт используют в качестве ингредиента для теплых салатов и закусок под горячительное.

Места сбора опят на Кубани в 2023 году

Не только опытные грибники, но и начинающие, только познающие азы тихой охоты, знают про наличие у съедобных опят ложных двойников. Несъедобные и ядовитые грибы, визуально похожие на полезные, по незнанию можно перепутать. Их плодоношение выпадает в то же время, что и съедобных. Поэтому, чтобы не ошибиться, следует предварительно ознакомиться с отличительными признаками и подробным описанием интересующей разновидности опят.

Первая тихая охота должна проходить под присмотром опытного грибника. Наглядный урок позволит новичку лучше сориентироваться, запомнив визуально примерные размеры взрослых и молодых опят, цветовую особенность, наличие или отсутствие юбочки, характерный аромат.

Встречаются ложные опята не только в Центральной и Средней полосе России, но и на юге страны. Обнаружить на Кубани грибы, входящие в перечень несъедобных и ядовитых, проще простого. Обычно, места их прорастания ничем не отличаются от грибных месторождений съедобных разновидностей. Поэтому, чтобы не ошибиться и исключить причинение урона своему здоровью, рекомендуется заранее узнать отличительные особенности, разделяющие съедобные опята от ложных собратьев. В случае появления первых симптомов отравления: диареи, рвотных позывов, тошноты, головокружения, повышения температуры тела, озноба, головной и кишечной боли, следует вызвать скорую помощь. Лечение без осмотра врача — строго запрещено! При потере времени, может произойти интоксикация внутренних органов и произойти самое страшное — летальный исход.

Мест сбора опят в Краснодарском крае (Кубани) — предостаточно! В 2023 году можно отправиться на поиски в любые лесные зоны, богатые грибницами. На форумах и социальных сетях, местные жители особенно выделяют: территории вырубок старых лесов и многолетние посадки, где деревья были посажены более 50-ти лет назад. Если тихая охота ожидается на успенские и луговые опята, прорастающие не на пнях, а на почве, рекомендуется изучать места, не тронутые человеком на протяжение нескольких лет. В летнее время в период плодоношения луговых грибочков, стоит искать урожай в траве. Как вариант, отправиться на поиски на поля или заброшенные сады. Успенские же, плодоносящие осенью опята, растут с конца лета и до первых осенних заморозков в смешанных лесах и посадках, где прорастают дубы. Отправляться за ними можно после 28 августа — Успения Пресвятой Богородицы, когда в регионе пройдут дожди.

При обнаружении нескольких опят, не стоит покидать поляну. Грибы всегда растут рядом друг с другом. Семейство может плодоносить на расстояние до 1 метра.

Важно! Несмотря на то, что по утверждению многих грибников, съедобные опята всегда имеют приятный аромат и юбочку на ножке, некоторые разновидности могут не соответствовать принятым заблуждениям. К примеру, луговые опята не имеют пленочное колечко на ножке, а их аромат — нейтрален.

Вне зависимости от времени года, плодоношение грибницы происходит после обильного дождя. При недостатке влаги, активный рост останавливается, а грибы быстро высыхают и становятся червивыми. Поэтому, чтобы не вернуться домой с пустым ведерком, следует предварительно посмотреть погоду. Лучше всего тихая охота проходит через 4-5 дней после выпадения осадков, когда за окном сохраняется теплая погода с прогревающим почву солнышком.

С начала заморозков плодоношение осенних опят прекращается. При теплой зиме, лидерство занимает зимняя разновидность — фламмулина из семейства физалакриевых. Съедобный гриб прорастает на коре живых лиственных деревьев и выделяется яркими красками на фоне заснеженного лесного пейзажа. Оранжево-желтые краски делают опят заметными не вооруженным глазом. Среди преимуществ разновидности, можно отметить отсутствие ложных собратьев. Зимой ядовитые опята не прорастают!

В осеннее время, помимо опят, грибник может набрать в свою корзину: маслят, вешенок, белых грибов и обабков.

Опята на Кубани, как выглядят? Фото 2023 года

Чтобы узнать, как прорастают и выглядят опята на Кубани в 2023 году, стоит обратиться к наглядному примеру. Фото продемонстрированные ниже, помогут новичкам ответить на интересующие вопросы, запомнив характерные отличительные черты съедобных разновидностей, встречающихся в весеннее, летнее, осеннее и зимнее время года.

Картинки помогут охарактеризовать ориентировочные размеры, форму и цветовую гамму грибов. На фото прекрасно видно строение ножки и шляпки каждого подвида, а так же разницу между взрослыми опятами и молодыми, только начавшими свой активный рост.

Большинство опят, продемонстрированных в статье, можно увидеть не только на Кубани, но и других регионах России, Беларуси и Украины. Благоприятный и схожий между собой климат трех стран, позволяет лесному урожаю поспевать примерно в одни и те же сроки, что указаны в большинстве справочников и энциклопедиях.

Опята на Кубани (Краснодарском крае) 2023, можно обнаружить в весенний, летний, осенний и даже зимний период. Плодоношение съедобных подвидов начинается после выпадения осадков и продолжается при сохранении теплой, но не жаркой температуры воздуха. Отправляться на тихую охоту, рекомендуется в проверенные временем места, обсуждаемые на форумах и группах социальных сетей ежегодно.