Собрать опята в Москве, Подмосковье и Московской области, можно любому желающему. Обширная Столица родины уроженцев России, благодаря богатым лесным территориям, позволяет собрать грибы вдали от города, как местным жителям, так и приезжим. Благодаря нетронутым «зеленым зонам» и способу размножения опят, грибницы могут обширно тянуться, занимая площадь в несколько километров. «Сорняки», как их классифицируют грибники, не капризны, легко приживаются на любой местности, вне зависимости от разновидности. Однако, чтобы собрать на Тихой охоте, как можно больше съестной добычи, обогащенной белком, рекомендуется заранее изучить список месторождений, куда чаще всего отправляются на поиски люди, отписывающиеся на форумах и группах социальных сетей. Опята в Московской области в 2021 году, как и раньше, к большому сожалению имеют ложных двойников. И если не хочется отравиться, навредить себе и здоровью близких, следует внимательно изучить отличительные признаки. Иногда, даже самая незаметная на первый взгляд деталь, может спасти жизнь новичку, решившего присоединиться к числу грибников-любителей.

опята в Московской области 2021 фото

Содержание:

Опята 2021 в Москве и Московской области, когда начинается сезон
Грибные места, самые популярные направления
Полезные советы
Фото + отзывы про опята в Московской области 2021

На сегодня, собрать полные корзины опят, не составит труда, если заранее узнать необходимую информацию:

  • грибную карту местности;
  • мнения и рекомендации местных жителей, оставляющих отзывы на форумах;
  • погоду, как до, так и на планирующуюся дату грибалки;
  • альтернативные породы съедобных грибов, в случае если вместо опят удастся встретить: обабки, боровики или
  • грузди.

Важно! Чтобы не возвратиться домой с пустой корзиной, с чувством сожаления о потраченном времени и силах, стоит заранее изучить время плодоношение каждого семейства. Подкатегории, разбивают опята на весенние, летние, осенние и зимние. К примеру, к летнему типу можно отнести: луговые, успенские и даже осенние разновидности. Довольно часто местные жители отмечают, что прорастание может варьироваться на более ранний срок, в зависимости от прихода антициклона и раннего похолодания.

Отправляться на поиски можно не только в лесополосы, сосновые боры и смешанные леса, но и на местность, где могут не прорастать деревья. К примеру, луговые опята, прорастающие в летние месяцы, довольно часто урождаются на лугах, полях, пастбищах и дачных участках. А вот успенские, обнаружить можно в высокой траве и вблизи лиственных деревьях на улице. Правда, собирать в загрязненных местах опята, не стоит. Мякоть плодов при прорастании вблизи автомагистралей, заводов, свалок и кладбищ, приведет к впитыванию токсинов и ядов, опасных для здоровья и жизни человека.

Зимой плодоношение происходит реже, чем в Краснодарском крае (Кубани), полуострове Крым и Белоруссии, но все же встречается. Фламмулина или зимний опенок, прорастает чаще всего на деревьях, выделяясь среди заснеженного пейзажа насыщенно-рыжим оттенком шляпки с неровными, подогнутыми вниз краями.

Опята 2021 в Москве и Московской области, когда начинается сезон

Несмотря на то, что многие ресурсы утверждают, что первое плодоношение опят начинается с начала-середины июля, погодные условия могут влиять на начало сбора природного урожая. Аномальная жара прошлых лет, продемонстрировала активизацию роста грибов с конца мая. Луговые опята прорастали в большом объеме на радость многих грибников в привычных местах. Поэтому, предполагать начало сезона и называть точные даты, довольно сложно. Как и раньше, все будет зависеть от погоды и наличия влажности. Ведь как известно, любая растительность, в том числе и опята, активизируются после обильных дождей, питающих грибницы.

опята 2021 в Москве и Московской области, когда начинается сезон фото

Чтобы не тратить время в пустую и вернуться домой с полной корзиной грибов, рекомендуется заранее узнать обстановку в регионе. Сообщения и отзывы в группах социальных сетей или форуме, позволят определить, пошли грибы или еще рано отправляться на тихую охоту.

Для полноценного сбора, стоит подчеркнуть для себя лучшие места сбора, внимательно изучив карту грибных мест Московской области и Подмосковья. С их помощью, определить прорастание определенного подвида станет намного проще.

Если же времени на полноценный поход в лес нет, можно прогуляться по территориям, граничащим с реками и озерами. Прорастающие вблизи водоемов деревья и вырубки, при наличии грибов, позволят собрать немного грибов на жарку или приготовление первых блюд.

В сравнении с маслятами, опята прорастают семьями и встречаются чаще в старых посадках. Молодые леса могут одарить только единичными грибами на расстоянии до 2-3 метров. Именно поэтому, опытные грибники не советуют предпочитать привычным стандартам — облегченные пути.

Для сбора большого объема урожая, следует дождаться пика сезона. С августа по октябрь, опята прорастают в большем объеме, позволяя собрать плоды не только на приготовление обеда или ужина, но и консервацию на зиму. Маринованные опята всегда ценились за великолепный вкус и яркий аромат, устраивающий даже гурманов. На сегодня существует множество рецептов, позволяющих получить, как нежные, так и хрустящие грибочки, схожие по консистенции с солеными огурцами. И если удача окажется на стороне грибника, получить кулинарный шедевр не составит большого труда.

Весной и летом опята не стоит искать в лесной чаще. Зачастую, луговая разновидность соответствует своему названию и чаще встречается на ровной поверхности, где прорастает трава, полевые цветы и сорняки. Неудивительно, что даже на заброшенных дачных участках и садах в Московской области и Подмосковье, обнаружить и собрать опята довольно просто.

Перед поездкой следует внимательно рассмотреть карту местности. Особенно это касается приезжих, не разбирающихся в территориальных фаунах региона. Это позволит увеличить процент сбора большего объема опят, затрачивая на поездку меньше времени и сил.

опята 2021 в Москве и Московской области, когда начинается сезон фото 2

На сегодня, самыми популярными остаются летние и осенние опята. Собрать их можно в большинстве «зеленых зон» Московской области, где хоть раз отмечалось плодоношение. За счет спорного размножения, грибы могут расширять свои границы до нескольких километров. Не зря многие садоводы жалуются, что вывести опята с участка очень сложно. Если они выросли единожды, со временем пострадают не только плодовые деревья и кустарники, но и все растения и цветы, посаженные рассадным или семенным способом.

Зимние опята, явление в регионе не частое. В Москве можно увидеть семейство физалакриевых только в период теплой погоды с декабря по февраль. Их яркая цветовая гамма не может маскироваться на фоне снежного пейзажа, делая грибалку более облегченной.

Тихая охота на грибы поможет даже новичку понять, когда собирать опята в Московской области, в зависимости от времени года. Приобретаемые с годами навыки, помогают самостоятельно определять примерные ориентиры, пополняя базу знаний новыми местами сбора и отличительными чертами съедобных разновидностей и ложных грибов.

опята 2021 в Москве и Московской области, когда начинается сезон фото 3

Важно! Чтобы избежать укуса змеи или клеща, стоит одеваться в лес, как можно безопаснее, предпочитая облегченной одежде — закрытую. Водолазки с высоким горлом, джинсы, резиновые сапоги и головной убор — обязательный перечень, который защитит кожу и организм от внешнего воздействия. Так же стоит помнить об инвентаре: корзине или ведре, средстве от комаров и клещей, ноже, хозяйственных перчатках и GPS-навигаторе, чтобы не потеряться в лесу или забыть, где стоит машина.

Грибные места, самые популярные направления

Несмотря на то, что практически во всех лесополосах можно встретить опята, больший объем урожайности можно получить, если отправиться в 2021 году по следующим направлениям:

  • Киевское;
  • Казанское;
  • Павелецкое;
  • Рижское;
  • Ярославское.

Остальные — менее популярны и остались в актуальны в прошлом году.

В зависимости от типа опят, лесная зона может быть лиственной или хвойной. Если плодоношение коснулось сразу нескольких видов, прорастающих в разных местах, можно выбрать смешанный лес, сочетающий сразу несколько типов деревьев. Подобное решение увеличит шансы успешной тихой охоты в несколько раз.

грибные места, самые популярные направления фото

  • №1 — Правда

Чтобы знать наверняка, есть ли опята в Московской области в 2021 году или нет, следует прогуляться по лесной зоне в поселке Правда. Плодородная зона неоднократно доказывала свою урожайность, одаривая своими плодами не только местных жителей, но и приезжих, решивших поохотиться вместе с друзьями в новых местах.

Как и съедобные, так и ядовитые грибы можно встретить во время грибалки. Поэтому, предварительно рекомендуется внимательно изучить отличительные признаки, размеры и характерный запах.

  • №2 — станция Гжель

Между двумя поселками есть богатый лес, славящийся грибными дарами. На его территории можно найти не только опята, но и деликатесные лисички, подходящие для приготовления маринада, закусок и нежнейшего паштета, заменяющего любое мясо по аромату и послевкусию. Ценители останутся довольны!

Менее интересны, но все же прорастают в лесополосе: шампиньоны, сыроежки и рядовки.

  • №3 — Березки дачные

Любителям опят, не стоит пропускать из списка и это место. Благодаря обширному лесу в чаще можно найти грибы практически в любое время года. Однако, не стоит забывать об уровне влажности! Отправляться на поиски осенних или успенских подвидов, рекомендуется спустя несколько дней после обильного дождя. В ином случае, результативности можно не добиться.

грибные места, самые популярные направления фото 2

Фото карты грибных мест Московской области и Подмосковья

Полезные советы

Помимо стандартных рекомендаций, описанных выше, рекомендуется не забывать о времени года. На употребление в качестве ингредиента к обеду или ужину, хватит и одного килограмма. А вот для закруток под крышки, правильнее выбрать пик сезона, выпадающий с августа по октябрь. Сентябрь, является «золотой серединой» и лучшим выбором для сбора плодов, как опят, так и маслят, боровиков и рыжиков.

Одеваться следует в закрытую одежду, чтобы избежать дополнительных проблем со здоровьем:

  • укуса комаров или овода;
  • проникновения клеща;
  • атаки змеи.

Поездку лучше отложить на будни. Со среды по пятницу, — время наиболее подходящее и урожайное. После сбора в выходные дни, грибочки подрастут, наберут необходимый рост и вес.

Из-за хрупкости плодов, использовать для сбора рекомендуется только ведра и плетеные корзины. Пакеты и деформирующиеся емкости, только навредят внешнему виду, поломав шляпки и ножки.

Фото + отзывы про опята в Московской области 2021

  • Демьян Дмитриевич, 30 лет

Несмотря на загрязненность Московской области, остались чистые места, где можно собрать вкусные и полезные опята без токсинов и канцерогенов. Обходя лесные зоны, граничащие с заводами, кладбищами и автомагистралями, собрать грибы в хорошую погоду не составит труда.

  • Василиса Егоровна, 42 года

Больше всего люблю опята! Ежегодно собираю их, отправляясь в сторону Рижского направления. И хоть не всегда получается наполнить корзины верхом, пожарить хватает.

фото + отзывы про опята в Московской области 2021 1

фото + отзывы про опята в Московской области 2021 2