Нехватка витаминов, часто становится причиной плохого самочувствия детей и взрослых. Упадок сил, сонливость, бледность кожных покровов, ломкость ногтей и волос, — только часть признаков, определяющих недомогание. Авитаминоз часто проявляется с середины осени, продолжаясь в зимний и весенний период. Летом — употребление свежих овощей, фруктов, ягод и зелени, восстанавливают суточный баланс, насыщая организм не только витаминами и минералами, но и макроэлементами. Поддержать здоровье на протяжение года, исключив истощение, поможет выращивание на подоконнике в домашних условиях, в теплице или на открытом грунте, свежей и главное — полезной зелени. В качестве культур, используемых для культивации, подойдут: зеленый лук, укроп, петрушка и листовой салат. Последний вариант особенно хорош тем, что может использоваться в качестве одного из ингредиентов для приготовления свежих салатов и легких закусок.

посадка салата в 2021 году: благоприятные дни для посева на подоконнике, в открытом грунте и теплице по Лунному календарю фото

Содержание

Благоприятные дни для посева салата в 2021 году по Лунному календарю, таблица
Лучшие сорта салата в 2021 году по отзывам садоводов и огородников
№1 — Листовой салат
№2 — Полукочанный салат
№3 — Кочанный салат
№4 — Римский салат
Рекомендации по выращиванию рассады салата в домашних условиях
Можно ли выращивать салат на подоконнике
Регулярность поливов
Внесение прикормов
Как выращивать салат в теплице и открытом грунте
Выращивание салата на видео

Салат — неприхотливое растение, не требующее тщательного ухода. Регулярные поливы с внесением подкормок, позволяют за короткую вегетацию, получить сочные, ароматные, вкусные и очень полезные для организма в целом, листья. Самое главное — соблюдать рекомендации производителя, не забывая о необходимом поддержании активного роста зелени.

Благоприятные дни для посева салата в 2021 году по Лунному календарю, таблица

благоприятные дни для посева салата в 2021 году по Лунному календарю, таблица фото 1

  • Январь — 1, 17, 28 и 29;
  • Февраль — 6 и 7, 24-25;
  • Март — с 4 по 6, 17 и 18, 22-23;
  • Апрель — 1 и 2, 13-14, 18-19;
  • Май — 11 и 12, 15, 25 и 26;
  • Июнь — 7 и 8, 12, 22 и 23.

Запрещенные периоды для посадки и пикировки:

  • в январе — 10 и 25;
  • в феврале — 9 и 23;
  • в марте — 9 и 24;
  • в апреле — 8 и 23;
  • в мае — 7 и 22;
  • в июне — 5 и 21.

Лучшие сорта салата в 2021 году по отзывам садоводов и огородников

Любые сорта заслуживают внимания дачников. В зависимости от региона выращивания и его климатических особенностей. К примеру, для посадки салата на территории Краснодарского края, полуострова Крым и Ростовской области, лучше использовать сорта, выдерживающие аномально жаркий климат. То же самое касается и других регионов, где имеются свои особенности. Выбор в пользу определенного варианта, отдает исключительно садовод-огородник, ориентируясь, как на свои желания и отзывы людей, опубликованные на форуме или группе социальной сети, посвященной выращиванию урожая, так и особенности региона.

№1 — Листовой салат

Листовой салат фото

Многие предпочитают именно листовую разновидность салата. Зелень часто используют в приготовлении греческого салата и цезарь. Наиболее популярными сортами, считаются:

1) Изумрудный — относится к среднеспелым сортам. Идеальный вариант для выращивания в открытом грунте, подоконнике и теплице. Благодаря наличию иммунитета к болезням и вредителям, хорошо уживается по соседству с овощами. Вегетация — короткая, не превышающая 8 недель с момента появления первых всходов. В весе может достигать до 100 г.

2) Крицет — ранний сорт, выращивающийся в зависимости от региона в открытом грунте или теплице. Устойчив к бактериальным болезням. Вегетация сокращена до 6 недель. В созревшем состоянии имеет вес от 240 до 270 г, в зависимости от соблюдений правил ухода.

3) Московский парниковый — ультраспелый сорт. Может выращиваться только в тепличных условиях, где температура сохраняется на одном уровне, — небольшие колебания в дневное и ночное время допустимы. Готовность к сбору урожая, наступает ориентировочно через 4-5 недель с момента прорастания ростков. Преимуществами сорта, являются сочность листьев и хороший вес, достигающий больше 160 г.

№2 — Полукочанный салат

Многие дачники часто сравнивают эту разновидность салата с латуком. Однако, разницу при внимательном изучении культуры, можно заметить по целостности кочанов. Листья образуют незамкнутые плоды, отличающиеся средними размерами.

№2 - Полукочанный салат фото

1) Берлинский желтый — исходя из названия, имеет желтый оттенок листьев, напитанных сочным соком, богатым витаминами и макроэлементами. Относится к разряду сортов со средней вегетацией. Вес готового к сбору продукта, не превышает 210 г.

2) Одесский кучерявец — преимущественен выращиванием на южных территориях, благодаря повышенной устойчивости к жаркому и засушливому климату. Отличается от других сортов рыхлой широкой розеткой и крупным весом, достигающим при правильном уходе 220 г.

№3 — Кочанный салат

№3 - Кочанный салат фото

Визуально напоминает не дозревшую белокочанную капусту. Отличается хорошей увесистостью, имеет крупные хрустящие листья, напитанные соком из витаминов и макроэлементов. Среди самых популярных сортов, выделяют три:

1) Четыре сезона — сорт со средней по длительности вегетацией. Подходит для выращивания, как на грядке, в условиях открытого грунта, так и закрытой теплице. Из-за большого размера, не удобен для роста в домашних условиях. Отличается крупными и сочными листьями, собранными в небольшой кочан.

2) Айсберг — сорт с длительной вегетацией, достигающий готовности через 10-12 недель. Обладает иммунитетом к стрелкованию. Хорошо хранится длительное время, при условии соблюдения температурного режима и уровня влажности.

3) Аттракцион — универсальный вариант для культивации в тепличных условиях и открытом грунте. Имеет высокую розетку, уберегающую от переливов и некоторых вредителей.

№4 — Римский салат

№4 - Римский салат фото

Альтернативное название — Ромэн. Часто используется в качестве аналога для приготовления блюд с листовым салатом. Имеет длинную розетку, укутанную, как капусту, сочными нежными листьями. К часто использующимся сортам, относятся:

1) Легенда — недавно ставший популярный, новый гибридный сорт с пометкой F1. Имеет иммунитет к бактериальным болезням и некоторым вредителям. Отличается небольшими головками со средней по длине розеткой.

2) Парижский зеленый — классика, популярная на протяжение нескольких лет. Показывает отличную урожайность, несмотря на особенности климата в регионе выращивания. Спокойно переносит повышенную влажность, аномальную жару и низкую температуру воздуха.

Рекомендации по выращиванию рассады салата в домашних условиях

Чтобы вырастить крепкую рассаду и подготовить ростки к высадке в открытый грунт, о посеве семян стоит побеспокоиться заранее, ориентировочно за 35-40 дней до момента высадки. Салату необходимо несколько дней на прорастание и четыре недели для набора полноценных листьев, набора корневой системы.

рекомендации по выращиванию рассады салата в домашних условиях фото

Пошаговая инструкция по посеву семенного материала, включает в себя следующие правила и рекомендации, распространяющиеся, как на выращивание в домашних условиях, так теплицу и открытый грунт:

1) Для культивации используют только качественный посевной материал, соответствующий размерам, цвету и сроку годности. Перед выполнением посева, семечки калибруют, отбирая только самые крупные.

2) Следующий этап — обеззараживание и вымачивание на протяжение нескольких часов в теплой воде. В качестве антисептика применяют перекись водорода или марганцовку.

3) Для посадки используют только питательный субстрат, сделанный своими руками или приобретенный в садовом магазине. При выборе пластиковых или торфяных стаканчиков для раздельного посева, сеют по 2-3 семечка на одну емкость.

4) Перед посевом проводят полив отстоянной водой, чтобы не заглубить семена ниже намеченного уровня.

5) Посадку выполняют поверхностно в бороздки, соблюдая расстояние в 5-10 см. Сверху присыпают почвой и орошают теплой водой. Емкости прикрывают агроволокном или пищевой пленкой, воссоздавая эффект теплицы.

6) Посевы отправляют в теплое теневое место, пока всходы не появятся на поверхности. Спустя несколько дней, когда ростки прорастут, емкости переставляют на окно, используя при необходимости теплые коврики или фито-лампу. Оптимальная температура содержания — от 17 до 20 градусов тепла. Поливы — по мере подсыхания верхнего слоя почва. Важно не допускать переливов и пересушки, пагубно отражающихся на состоянии в целом.

7) Пикировка необходима только в случае посева в единую емкость. Ростки после наращивания 2-3 полноценных листьев, поддевают вилкой и переносят с комом земли в отдельные стаканчики, предварительно наполненные землей.

8) Через месяц, рассаду высаживают в открытый грунт или теплицу, если температура воздуха в ночное время не опускается ниже нуля. Большинство сортов холодолюбивые и пагубно переносят даже кратковременные заморозки. Чтобы не погубить рассаду, важно соблюдать схему посева, предусматривающую расстояние в 20X20, 30X30, 40X40&

Можно ли выращивать салат на подоконнике?

Салат на подоконнике в любое время года — классика, прижившаяся среди большинства садоводов, решивших перенести кусочек лета в свой дом. Зелень обогащенная витаминами, минералами и микроэлементами, всегда сможет восполнить нехватку питательных элементов, сделав любое блюдо вкусным и ароматным.

можно ли выращивать салат на подоконнике фото

Выращивание салата в домашних условиях допускается на протяжение всего года. Для посева используют, как отдельные стаканчики, так и пластиковые ящики, предусматривающие дальнейшую пикировку для рассадки подросших ростков.

При вегетации зелени осенью и зимой, рекомендовано использование дополнительной подсветки в утренние и вечерние часы, теплого коврика, защищающего от переливов и сквозняков.

Для получения хорошего урожая, на протяжение всей вегетации, стоит внимательно отнестись к уходу, включающему в себя: регулярный полив, внесение комплексных и минеральных удобрений. Чтобы исключить неправильный режим, лучше составить график с соблюдением определенных интервалов. Напоминание позволит вырастить салат, как на картинке производителя.

Регулярность поливов

Внесение влаги предусматривает увлажнение грунта дважды в неделю отстоянной водой. В летний период, когда наблюдается аномальная жара, поливы увеличивают до трех раз в семь дней. Чтобы не допустить формирование цветочных стрелок, не допускают пересушки почвы, вне зависимости от места содержания: доме, открытом грунте или теплице.

Для сохранение влажности на подоконнике, устанавливают увлажнитель воздуха, контролируя показатели ежедневно. При отсутствии прибора, ежедневно орошают зелень прохладной водой с помощью пульверизатора.

Внесение прикормов

В качестве удобрений используют органику, комплексные минеральные удобрения и отдельные микроэлементы. Выбор в пользу лучшей подкормки, садовод-огородник делает самостоятельно. При нежелании использовать химический состав, можно предпочесть натуральные ингредиенты: настой крапивы, раствор коровяка или банановых шкурок.

Как выращивать салат в теплице и открытом грунте?

как выращивать салат в теплице и открытом грунте фото

Отличительными факторами между посадкой в открытом грунте и теплице, являются:

1) Время года. При наличии отопления, выращивать салат в крытом помещении можно круглогодично, не переживая за температуру воздуха.

2) Вредители и болезни. В теплице любая зелень реже подвергается заражению и гибели. При своевременной профилактики, посадке по соседству культур, которые хорошо приживаются с салатом, проблем не возникает.

3) Сбор урожая. В отличие от открытой грядки, в теплице можно собирать урожай круглогодично, отталкиваясь от изначального времени посева.

Высадку, вне зависимости от выбранного места, осуществляют в предварительно подготовленную почву, продезинфицированную, перекопанную и пролитую отстоянной водой. В качестве удобрений, используют мочевину и суперфосфат, стимулирующие активный рост в начале вегетации.

При нарушенном уровне кислотно-щелочного баланса, применяют древесную золу или табачный пепел. Аналогом считается доломитовая мука и молотая корица. Перепревший навоз для выращивания салата лучше не использовать.

После каждого полива, важно не забывать о рыхлении почвы, позволяющего насытить растения кислородом.

Прореживание выполняют спустя 5-6 дней с момента появления всходов. Пикировку — чуть позже, как только растение наберет 2-3 полноценных листа.

При выращивании семян на рассаду, важно соблюдать схему посадки, предусматривающую соблюдение расстояний, необходимых для набора полноценных корней и листьев. Если сократить промежутки, риск возникновения бактериальных заболеваний увеличивается.

Поливы выполняют раз в 5-6 дней, дожидаясь легкого просушивания верхнего слоя грунта. Прикормы — раз в 10-14 дней, чередуя удобрения для лучшего усвоения.

Выращивание салата на видео: