Новый год — ассоциируется с яркими елочными игрушками, наряженной ёлкой, совместными посиделками за праздничным столом. Поэтому, многие хозяйки при выборе торжественных блюд, выбирают не только очень вкусные и самые простые рецепты, но и красивые. Салат Гранатовый браслет — один из популярных вариантов, имеющий красивую идею оформления, подходящую к новогодней и рождественской тематикам. Насыщенный рубиновый цвет, приобретаемый благодаря декору из зерен граната, выделяет салат из многочисленного меню. А форма бублика, визуально схожа с венком, украшающим двери квартир и домов. Подача блюда осуществляется на плоской белой тарелке, подчеркивающей яркость красного оттенка.

салат Гранатовый браслет на Новый год 2021: самые простые и очень вкусные рецепты салатов, фото идеи оформления 1

Содержание:

6 мастер-классов: самые простые и очень вкусные рецепты салатов
Классический салат «Гранатовый браслет» — слоеный и популярный
Салат «Гранатовый браслет» с копченой курицей
Салат «Гранатовый браслет» с черносливом и говядиной (свининой)
Салат без свеклы «Гранатовый браслет» фото
Салат «Гранатовый браслет» с языком или субпродуктами
Салат «Гранатовый браслет» с тунцом или печенью трески
Идеи оформления на фото

Салат Гранатовый браслет на Новый год 2021 имеет множество вариаций. Список продуктов для составления слоеного блюда меняется, в зависимости от выбранного рецепта. Сегодня помимо классического варианта приготовления, предложены различные интерпретации, хорошо сочетающиеся по вкусу. Выбор в пользу лучшего решения, зависит от вкусовых предпочтений кулинара и приглашенных гостей. Салат может быть мясным, колбасным и даже рыбным.

6 мастер-классов: самые простые и очень вкусные рецепты салатов

Ниже предложено несколько вариантов приготовления салата Гранатовый браслет. Каждый рецепт заслуживает отдельного рассмотрения, благодаря хорошему сочетанию продуктов, использующихся в составлении блюда.

6 мастер-классов: самые простые и очень вкусные рецепты салатов

Классический салат «Гранатовый браслет» — слоеный и популярный

Традиционный рецепт приготовления салата, имеет множество положительных отзывов среди хозяек. Его выбирают многие кулинары для составления праздничного меню. Нарядный внешний вид, потрясающий вкус, дополненный легкой кислинкой и пленительный аромат, придутся по душе даже самому категоричному гурману.

Название салата, говорит об оформлении праздничного блюда. Кольцевидная форма, покрытая зернами граната, визуально напоминает драгоценный браслет, украшающий женское запястье.

классический салат «Гранатовый браслет» - слоеный и популярный фото

Список продуктов:

  • 350 г отварного филе индейки или курицы;
  • по 2 шт клубня картофеля, моркови и свеклы (желательно с вечера приготовить, чтобы овощи успели остыть после паровой обработки);
  • несколько куриных яиц (отварных);
  • головка репчатого лука, ошпаренная кипятком;
  • 1 или 2 гранта, в зависимости от размера плодов;
  • гость молотых грецких орехов;
  • немного подсолнечного масла для пережарки;
  • майонез для заправки;
  • перец и соль — по вкусу.

Важно! После приготовления салату необходимо пропитаться. Чтобы каждый ингредиент впитал сок овощей и майонезной заправки, блюдо отправляют на несколько часов в холодильник, предварительно накрыв полиэтиленом. Материал защищает от заветривания, не позволяя потерять привлекательность для подачи в новогоднюю ночь или Рождество.

Пошаговый рецепт на видео:

Рецепт поэтапно своими руками:

1) Подготовьте все необходимые ингредиенты, выложив на кухонный стол. Возьмите чистую разделочную доску, несколько глубоких тарелок для укладки ингредиентов в отдельную посуду и нож.

2) Ошпарьте репчатый лук кипятком, нашинкуйте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Отставьте сковороду в сторону, позволив ингредиенту остыть.

3) Отваренное предварительно филе птицы, нарежьте кубиками и тонкой соломкой. При необходимости, посолите и поперчите.

4) Очистите от кожуры с помощью овощерезки или ножа и натрите на терке. Каждый ингредиент выложите в отдельную тарелку.

3) На белое плоское блюдо поставьте пустой стакан, отцентровав емкость на середине.

4) Выкладывайте салат слоями, не забывая промазывать майонезом в следующем порядке:

— картофель;
— мясо;
— обжаренный лук;
— морковь;
— грецкий орех;
— свекла;
— гранат.

Для декора можно использовать свежую зелень: петрушку и укроп.

Салат «Гранатовый браслет» с копченой курицей

Любителям копчености, наверняка понравится сочетание копченого куриного мяса с овощами, грецкими орешками и куриными яйцами. В качестве заправки предлагается постный майонез, снижающий калорийность блюда.

салат «Гранатовый браслет» с копченой курицей фото

Ингредиенты для приготовления:

  • 180-230 г копченой курицы;
  • 1-2 граната;
  • 1 отварная морковь и свекла;
  • несколько клубней картофеля, приготовленные до готовности;
  • 3-5 куриных яиц, предварительно отваренные и очищенные от скорлупы;
  • горсточка молотых грецких орехов;
  • оливковый майонез для заправки.

Пошаговый фото рецепт:

1) Очистите гранат, выбрав зерна в глубокую тарелку.

2) Курицу нарежьте небольшими брусочками или кубиками, отставив в сторону.

3) Яйца очистите и натрите на крупной терке.

4) Снимите с картофеля тонкую кожуру с помощью овощерезки и нарежьте кубиками.

5) То же, что и с картофелем, проделайте с морковью и свеклой.

6) Возьмите плоскую белую тарелку и поставьте на середину стакан, обмазав его поверхность растительным маслом, чтобы при извлечении форма блюда не повредилась.

7) Уложите ингредиенты в следующем порядке:

— свекла;
— картошка;
— курица;
— морковь;
— орешки;
— куриные яйца;
— гранат;
— веточки свежей зелени.

Важно! Не забывайте промазывать каждый слой майонезом.

Салат «Гранатовый браслет» с черносливом и говядиной (свининой)

Несмотря на то, что рецептура предполагает использование говядины, Символ 2021 года не допускает использование мяса крупнорогатого скота. Белый Металлический Бык не одобряет добавление говядины. Вместо нее можно положить отварную свинину или копченую курицу. Тогда покровитель Восточного гороскопа одарит домочадцев удачей, здоровьем и благополучием.

салат «Гранатовый браслет» с черносливом и говядиной (свининой) фото

Список необходимых продуктов:

  • 350 г говядины или свинины;
  • 1 плод граната;
  • 1 морковь и свекла;
  • 3-4 картошки;
  • несколько яиц;
  • 80-120 г грецких орехов;
  • 120-150 г чернослива без косточки;
  • соль и перец — по вкусу;
  • майонез для заправки.

Фото рецепт пошагово:

1) Отварите овощи, яйца и мясо в отдельных кастрюлях. Выловите из отвара и остудите. Очистите от кожуры, нарежьте кубиками и отставьте в сторону в разных тарелках.

2) На плоскую тарелку поставьте стакан, выложите картофель и разомните с помощью вилки. Промажьте майонезом.

3) Выложите свеклу с грецкими орехами и вновь промажьте майонезом.

4) Следующий слой — мясо и заправка.

5) Поверх выложите морковь и обмажьте майонезом.

6) Последующие слои: чернослив, куриные яйца, свекла.

7) В качестве декора используйте гранатовые зерна и свежую зелень.

Салат без свеклы «Гранатовый браслет» фото

Приготовить праздничный салат можно и без свеклы, используя больший объем зерен граната.

салат без свеклы «Гранатовый браслет» фото 1

Список продуктов:

  • несколько гранатов;
  • 2 куриных филе;
  • несколько куриных яиц;
  • 3 картофеля и столько же моркови;
  • головка репчатого лука;
  • горсточка грецких орехов;
  • майонез с чесночной кашицей для заправки;
  • соль и перец — по вкусу.

Пошаговый фото рецепт:

1) Отварите необходимые ингредиенты и остудите.

2) Нарежьте овощи и куриную грудку, разложив в отдельные тарелки.

3) Репчатый лук нашинкуйте и обжарьте до золотистого цвета.

4) Куриные яйца натрите на терке.

5) Выложите салат слоями, как в предыдущих рецептах, украсив верхушку более плотным слоем гранатовых зерен и свежей зелени.

Салат «Гранатовый браслет» с языком или субпродуктами

Очень нежным, вкусным и ароматным, салат получается при использовании говяжьего языка или субпродуктов: куриных сердечек или пупков. Выбор в пользу мясного ингредиента, отдается в зависимости от бюджета.

салат «Гранатовый браслет» с языком или субпродуктами фото

Ингредиенты для приготовления:

  • 1 крупный гранат;
  • 350 г говяжьего языка или субпродуктов;
  • горсть молотых грецких орехов;
  • 3-5 куриных яиц;
  • 1 крупная свекла;
  • 2 моркови;
  • оливковый майонез для заправки;
  • соль и перец — по вкусу.

Рецепт поэтапно в домашних условиях:

1) Отделите зерна граната.

2) Отварите мясо до готовности, не забывая снимать пену столовой ложкой. Остудите и нарежьте мелкими кубиками.

3) Яйца отварите, очистите от скорлупы и нарежьте.

4) Морковь и свеклу отварите, остудите и очистите от кожицы. Натрите каждый ингредиент отдельно.

5) Выложите салат слоями, не забывая промазывать майонезом. В середину плоского блюда поставьте стеклянный стакан, чтобы получить форму браслета, покрытого красочным гранатом.

Салат «Гранатовый браслет» с тунцом или печенью трески

В зависимости от вкусовых предпочтений, хозяйка может выбрать любой из двух ингредиентов, чтобы приготовить рыбный салат.

салат «Гранатовый браслет» с тунцом или печенью трески фото

Ингредиенты:

  • 1 баночка печени трески или 320 г соленого филе тунца;
  • плод граната;
  • 120-150 г твердого сыра;
  • несколько отварных яиц;
  • 2 свеклы и моркови;
  • 3 клубня картофеля;
  • головка репчатого лука;
  • соль, специи и черный молотый перец — по вкусу;
  • майонез для заправки.

Пошаговый рецепт:

1) Отварите овощи и яйца, остудите до комнатной температуры. Очистите и нарежьте.

2) Натрите сыр на крупной терке.

3) Выложите салат слоями на плоской тарелке, используя стеклянный стакан для формы браслета.

4) Первый слой — картофель, разомните и промажьте майонезом. Далее — укладывайте остальные ингредиенты слоями, не забывай о сетке майонеза.

5) В качестве декора используйте гранат и свежую зелень.

Идеи оформления на фото:

идеи оформления на фото 1

идеи оформления на фото 2

идеи оформления на фото 3

идеи оформления на фото 4

идеи оформления на фото 5

идеи оформления на фото 6

идеи оформления на фото 7

Салат Гранатовый браслет приготовить по пошаговому рецепту на Новый 2021 год Белого Металлического Быка или Рождество, довольно просто. При условии соблюдения поэтапной инструкции, результат оправдает первоначальные ожидания, украсив новогодний стол.