Сбор тыквы в 2021 году и уборка на хранение крупноразмерных плодов, является завершением процесса вегетации и времени, затраченного садоводом-огородником на полноценный уход и агротехнику. В сравнении с регулярными поливами, прикормом и проведением профилактической обработки от вредителей и популярных болезней, срезание овощей с грядки — одно из самых приятных занятий за сезон, позволяющее понять, что труды не были потрачены напрасно. При выполнении рекомендаций опытных агрономов при выращивании и советах, указанных на упаковке производителем, урожай должен уродится крупным и увесистым, отвечающим заявленным характеристикам селекционеров.

когда убирать тыкву с грядки на хранение в 2021 году фото

Содержание:

Уборка тыквы на хранение с грядки
Сроки созревания, влияние и от чего зависят
Созрела тыква или нет, как понять, что пора проводить уборку урожая
Внешние признаки созревания тыквы
Сроки сбора урожая по календарю
Сбор урожая тыквы по Лунному календарю в 2021 году
Сроки созревания по сорту тыквы
Правильное (полноценное) хранение в зиму
Полезные советы, 5 рекомендаций
Урожай тыквы на фото и видео

Тыква — один из самых вкусных и полезных овощей, напоминающая по вкусовым особенностям мякоть дыни. Употребление разрешается, как в свежем, так и термически обработанном виде. Тыквенную начинку используют для приготовления различных блюд, но к самым распространенным, относят: наваристую рисовую кашу, подсахаренные кусочки, запеченные в духовке, чипсы и тыквенный сок. В не зависимости от выбранного рецепта, важной основой в приготовлении, влияющей на сладость и объем витаминов, остается качество использованного плода. Овощная культура должна быть использована после созревания в свежем виде, а не полуготовом или испорченном. Определяют сроки снятия натуральных продуктов с грядки на хранение, исключительно по признакам готовности, отталкиваясь от расчетов астрологов по Лунному календарю и региону выращивания. Благоприятные дни для сбора плодов, позволяют исключить для проведения работ бесплодные созвездия и неблагоприятные сутки, выпадающие на Полнолуние и Новолуние.

После проверки зрелости, сбор тыквы по регионам прорастания в 2021 году, происходит точно так же, как и в прошлые годы. Перед садоводом стоит не простая задача по снятию плодов под конец вегетации, чтобы они не успели подмерзнуть. В регионах с холодным климатом, где морозы приходят на порядок раньше, тыкву выращивают в теплице, чтобы исключить промерзание, потерю вкусовых качеств и сокращения сроков хранения.

Уборка тыквы на хранение с грядки

Определившись, когда убирать тыкву на хранение, даже начинающие садоводы-огородники смогут освоить базовые знания, необходимые для дальнейшего выращивания культуры в будущем году.

уборка тыквы на хранение с грядки фото

В зависимости от сорта, тыквы убирают в разное время. Ранние сорта, исходя из названия, собирают в начале осени, ориентировочно в сентябре. В редких случаях, урожай дозревает раньше срока, набирая максимальный вес уже в конце августа. Среднеспелые тыквы, созревают на порядок позже. Сорт, относящийся к «золотой середине» пользуется популярностью в большинстве регионов с умеренным климатом, где заморозки приходят в регион не раньше начала октября. Тыква успевает созреть до начала морозов, примерно к середине-концу сентября. В сравнение с раннеспелыми разновидностями семейства, великолепно хранится в зиму, сохраняя свою полезность и вкусовые качества до середины весны. Поздние сорта, идеальные для выращивания в теплице или южных регионах России, Белоруссии и Украины, собирают на порядок позже. Вегетация овощей завершается в октябре. Для снятия плодов выбирают сухой день, исключающий попадание влаги на кожуру овоща, ведущего к гниению. После уборки, тыквы заносят в дом, выбирая для просушки темное, но теплое место.

Сроки созревания, влияние и от чего зависят

Во многих случаях, сроки созревания тыквы зависят от сортовой принадлежности. Время вегетации раннеспелых, среднеспелых и поздних овощей различается. Разница в уборке разнится от нескольких недель до одного — полутора месяца.

сроки созревания, влияние и от чего зависят фото

Большое влияние на поспевание продукта, оказывает и погода. Климатические условия региона могут варьировать сроки вегетации на одну-две недели вперед или назад. Как показывает обобщающая статистика, составленная на опыте садоводов-любителей, поспевание в южных регионах начинается раньше, чем в Средней полосе. На Урале и в Сибири, холодный антициклон сменяет теплый раньше положенного, поэтому выращивание завершается раньше срока, при условии выращивания на открытом грунте. Недозрелые плоды после снятия дозревают в течение одного-двух месяцев в теплом помещении.

Важно! Если тыква в холодном регионе выращивается в тепличных условиях или парнике, снимать теплолюбивое растение раньше срока не нужно. Оптимальная для вегетации температура, позволит культуре полностью вызреть, набрав необходимую сладость, витамины и питательные элементы.

Созрела тыква или нет, как понять, что пора проводить уборку урожая

Сбор тыквы в 2021 году, как и в прошлые годы, вне зависимости от сорта и региона прорастания, происходит осенью. Определить точную дату уборки урожая, можно по созреванию плода, отталкиваясь на первичные и вторичные признаки. Внешние проявления, позволяют с точностью понять, что вегетация завершена и овощи впитали в свою мякоть максимум полезности, необходимой для восполнения нехватки питательных веществ в организме каждого человека.

созрела тыква или нет, как понять, что пора проводить уборку урожая фото

Распространенные признаки зрелости:

1) при выращивании кустовых разновидностей семейства тыквенных, садоводу следует обратить внимание на окрас кожуры. Тыква должна достичь светлого или насыщенно-желтого оттенка;

2) крупноплодные сорта на момент созревания имеют насыщенную сетку, видную невооруженным взглядом. Оттенок особенности, чаще темный, чем светлый, хорошо выделяющийся на фото светлой цветовой гаммы;

3) мускатные сорта становятся светло-коричневыми, реже — бурыми, с вкраплением светлых пятен по всему периметру плода.

Важно! Новичкам не рекомендуется проверять созревание методом разрезания овоща на части. Подобная ошибка приведет к непригодности продукта для длительного хранения в зиму. Процедура идеальна лишь в случае консервации сока или приготовления мякоти сразу после сбора урожая.

Снимать тыкву с плодоножки, рекомендуется с помощью секатора или острого ножа. Толстый стебель не позволит сорвать культуру без повреждений хвостика, отвечающего за целостность и высокий иммунитет культуры при хранении в зимнее время.

Несмотря на сложность отличий, определить спелость урожая можно даже новичку, увлекшемуся выращиванию на огороде в первый год. Дальнейший сбор после получения базового опыта, пройдет без трудностей.

Внешние признаки созревания тыквы

внешние признаки созревания тыквы фото

Помимо обусловленных признаков, свойственных для каждой разновидности, отмечаются и обобщающие, выделяющие созревание на семь подпунктов:

1) затвердевание и засыхание плодоножки, смена цвета с зеленого на коричневый или желтый;

2) засыхание ботвы, смена насыщенно-зеленых оттенков на оранжевый, желтый или бурый;

3) окрашивание плодов по сорту. Цветовая гамма становится идентична той, что продемонстрирована наглядно на фото семян: серовато-зеленый, насыщенно оранжевый, приглушенный желтый. В редких случаях, при выращивании дорогих сортов, отличающихся по вкусу, оттенок кожуры может сохранить блеклые краски даже по завершению сроков вегетации;

4) толстая, не продавливаемая кожура, остающаяся твердой даже после нажатия пальцем;

5) насыщенные вкрапления или рисунок по всей поверхности овоща;

6) в разрезе семена имеют плотную оболочку, подходящую для хранения и посадки на будущий год;

7) как и в случае с арбузом, при простукивании кожуры, отмечается звонкий звук, напоминающий треск.

Отталкиваясь от основных признаков сбора, любому садоводу будет просто собрать урожай тыквы в любом из регионов прорастания: Краснодарском крае (Кубани), Кавказе, Ростовской, Белгородской, Воронежской и Рязанской областях, в Сибири и на Урале, Подмосковье, Московской и Ленинградской области, Белоруссии и Украине.

Важным критерием при выборе благоприятной даты для сбора, остается завершение вегетации. Плоды должны полностью созреть, чтобы сократить время на поспевания в условиях комнатной температуры.

В качестве места для хранения, предпочтительнее выбрать теплое, но темное место. Идеальным решением станет кладовая или затененный угол квартиры, куда не падают солнечные лучи.

Подсказкой в определении точных сроков сбора, станет информация, напечатанная на упаковке семян с обратной стороны. В большинстве случаев, производитель указывает время вегетации, — от начало посадок до момента уборки на зиму.

Сроки сбора урожая по календарю

сроки сбора урожая по календарю фото

Несмотря на разницу в вегетации большинства сортов, температуру и климат региона на момент выращивания, агрономы разделяют уборку на три месяца, отталкиваясь от расположения регионов проживания:

  • на Урале и в Сибири, урожая снимают раньше положенного срока, при условии выращивания на открытом грунте, чтобы избежать наступление заморозков. При посадке, предпочтенье отдают ранним и среднеспелым сортам, чья уборка выпадает на конец августа — начало сентября;
  • в Средней полосе России, Белоруссии и Украины, сбор тыквы проходит не раньше конца сентября — начала октября;
  • на Кубани (Краснодарском крае), Кавказе и полуострове Крым, сбор проходит позднее. Из-за предпочтение поздним сортам, уборку производят не раньше середины октября.

Благоприятный для сбора день, определяют по Лунному календарю, исключая из расписания даты, выпадающие на бесплодные созвездия, периоды Новолуния и Полнолуния.

Погода так же играет не мало важный фактор. В день сбора важно сохранение тепла без осадков. Дождь неблагоприятно сказывается на дальнейшем хранении и иммунитете растения в период хранения в зиму.

Сбор урожая тыквы по Лунному календарю в 2021 году

Многие годы ведутся споры среди садоводов-огородников об эффективности проведения работ по расчетам астрологов. Одни утверждают, что Лунный календарь играет малую роль, другие же — уверяют обратное, отталкиваясь от опыта, набранного за годы выращивания культуры. Кому верить, сказать сложно, но если рисковать лишний раз не хочется, стоит отнестись с серьезностью к влиянию небесного светила.

сбор урожая тыквы по Лунному календарю в 2021 году фото

Выбирая благоприятные дни для сбора тыквы в августе, сентябре, октябре и даже ноябре, рекомендуется отдать предпочтение лунным суткам, выпадающим под влияние следующих созвездий: Близнеца, Скорпиона, Стрельца, Козерога, Девы.

  • В августе — с 1 по 14, 17 и 18, с 24 по 26, с 28 по 31;
  • В сентябре — 1, с 4 по 8, 20 и 21, с 24 по 28;
  • В октябре — с 1 по 12, с 21 по 25, с 28 по 31.

Сроки созревания по сорту тыквы

сроки созревания по сорту тыквы фото

На сегодня представлено больше двухсот сортов тыкв, выращивающихся на территории бывшего СССР. Однако, поспевание каждой разновидности, разделяется на три типа:

Скороспелые или ранние, созревают раньше остальных, но хуже хранятся в зиму. Выращиваются для консервации и употребления в пищу сразу после уборки урожая. Отличаются нежной сладкой мякотью и тонкой кожурой. Не пригодны после заморозки и даже легкого подмораживания. С момента появления первых всходов до сбора урожая, проходит около 110-115 суток. Уборка выпадает на конец августа — начало сентября.

Среднеспелые или «золотая середина» среди тыкв, идеальна для выращивания в любом регионе, включая холодные территории: Урал и Сибирь. Созревание проходит на месяц позже, но допускает раннее снятие с дальнейшим дозреванием в условиях комнатной температуры. Отличаются длительным сроком хранения, подходят для консервации и приготовления любых блюд на основе тыквы.

Позднеспелые, допускаются к выращиванию только в южных регионах, где теплая температура сохраняется не только в октябре, но и начале ноября. За счет утолщенной кожуры, не портится на протяжение длительного времени, сберегая в своей мякоти максимум полезности и сладости.

Правильное (полноценное) хранение в зиму

После того, как весь урожай собран и полноценно просушен, садовод-огородник может перейти к следующему пункту — хранению в зиму. Для сохранения целостности и свежести плодов, тыквы разделяют на 3 типа: крупные, средние и мелкие, не достигшие полноценного веса. Последние — используют на еду в первую очередь, так как небольшая кожура не позволит плодам долго храниться.

правильное (полноценное) хранение в зиму фото

Тыквы среднего и крупного размера, по мере дозревания при комнатной температуре, переносят в погреб, где температура воздуха сохраняется на уровне 3-7 градусов тепла и 65% влажности. Перед переносом плодов подготавливают место, проверяют вентиляцию и обрабатывают помещение от вредителей и грибковых болезней.

Важно! Чтобы избежать гниения и поражение плодов грибковыми болезнями, тыквы советуется выкладывать вдали от овощных и плодовых культур. Запрещается соседство с корнеплодами и консервациями.

Полезная рекомендация! Если погреба нет, альтернативой послужат: лоджия или балкон, подвал, веранда, где температура воздуха значительно ниже комнатной, а влажность — выше.

4 советы по укладке на хранение:

1) тыквы следует расставить на расстоянии друг от друга, чтобы они не соприкасались между собой и хорошо проветривались;

2) укладка может происходить, как на солому, так и песок, сохраняющий сухость;

3) проверять целостность культуры рекомендуется не реже, чем один раз в 2-3 недели;

4) запрещается укладка с другими культурами и консервациями.

Полезные советы, 5 рекомендаций:

1) за месяц до сбора следует полностью исключить полив из ухода за растением, чтобы плоды засахарились, а их кожура стала твердой;

2) дозревшие тыквы не прожимаются пальцами. Однако, проверку рекомендуется проводить после заключения в остальных признаках;

3) среднеспелые и поздние сорта легко хранятся в замороженном виде. Предпочитая подобный вариант хранения, кулинару следует нарезать культуру кусочками, обмотать пищевой пленкой и уложить в морозильную камеру;

4) хранение до конца весны, допускается в случае выращивания поздних сортов;

5) ускорить созревание можно несколькими способами: поливанием слабым раствором марганцовки за 4-5 недели до сбора, прищипкой куста, удалением мелких тыковок и цветов с плети растения.

Урожай тыквы на фото и видео:

урожай тыквы на фото и видео 1

урожай тыквы на фото и видео 2

урожай тыквы на фото и видео 3

урожай тыквы на фото и видео 4

Сбор урожая тыквы в 2021 году, идентичен по агротехнике и срокам по регионам. Единственным отличие в уборке урожая, остаются благоприятные дни по Лунному календарю. Ежемесячно положение Луны меняется, отклоняясь по фазам и созвездием вперед. Поэтому, чтобы не упустить момент, стоит сопоставить готовность к уборке с грядки с влиянием небесного светила.