Когда убирать тыкву с грядки на хранение в 2023 году

Сбор тыквы в 2023 году и уборка на хранение крупноразмерных плодов, являются завершением процесса вегетации и времени, затраченного садоводом-огородником на полноценный уход и агротехнику. В сравнении с регулярными поливами, прикормом и проведением профилактической обработки от вредителей и популярных болезней, срезание овощей с грядки — одно из самых приятных занятий за сезон, позволяющее понять, что труды не были потрачены напрасно. При выполнении рекомендаций опытных агрономов при выращивании и советах, указанных на упаковке производителем, урожай должен уродится крупным и увесистым, отвечающим заявленным характеристикам селекционеров.

Содержание:

Уборка тыквы на хранение с грядки
Сроки созревания, влияние и от чего зависят
Созрела тыква или нет, как понять, что пора проводить уборку урожая
Внешние признаки созревания тыквы
Сроки сбора урожая по календарю
Сбор урожая тыквы по Лунному календарю в 2023 году
Сроки созревания по сорту тыквы
Правильное (полноценное) хранение в зиму
Полезные советы, 5 рекомендаций
Урожай тыквы на фото и видео

Тыква — один из самых вкусных и полезных овощей, напоминающая по вкусовым особенностям мякоть дыни. Употребление разрешается, как в свежем, так и термически обработанном виде. Тыквенную начинку используют для приготовления различных блюд, но к самым распространенным, относят: наваристую рисовую кашу, подсахаренные кусочки, запеченные в духовке, чипсы и тыквенный сок. В не зависимости от выбранного рецепта, важной основой в приготовлении, влияющей на сладость и объем витаминов, остается качество использованного плода. Овощная культура должна быть использована после созревания в свежем виде, а не полуготовом или испорченном. Определяют сроки снятия натуральных продуктов с грядки на хранение, исключительно по признакам готовности, отталкиваясь от расчетов астрологов по Лунному календарю и региону выращивания. Благоприятные дни для сбора плодов, позволяют исключить для проведения работ бесплодные созвездия и неблагоприятные сутки, выпадающие на Полнолуние и Новолуние.

После проверки зрелости, сбор тыквы по регионам прорастания в 2023 году, происходит точно так же, как и в прошлые годы. Перед садоводом стоит не простая задача по снятию плодов под конец вегетации, чтобы они не успели подмерзнуть. В регионах с холодным климатом, где морозы приходят на порядок раньше, тыкву выращивают в теплице, чтобы исключить промерзание, потерю вкусовых качеств и сокращения сроков хранения.

Уборка тыквы на хранение с грядки

Определившись, когда убирать тыкву на хранение, даже начинающие садоводы-огородники смогут освоить базовые знания, необходимые для дальнейшего выращивания культуры в будущем году.

В зависимости от сорта, тыквы убирают в разное время. Ранние сорта, исходя из названия, собирают в начале осени, ориентировочно в сентябре. В редких случаях, урожай дозревает раньше срока, набирая максимальный вес уже в конце августа. Среднеспелые тыквы, созревают на порядок позже. Сорт, относящийся к «золотой середине» пользуется популярностью в большинстве регионов с умеренным климатом, где заморозки приходят в регион не раньше начала октября. Тыква успевает созреть до начала морозов, примерно к середине-концу сентября. В сравнение с раннеспелыми разновидностями семейства, великолепно хранится в зиму, сохраняя свою полезность и вкусовые качества до середины весны. Поздние сорта, идеальные для выращивания в теплице или южных регионах России, Беларуси и Украины, собирают на порядок позже. Вегетация овощей завершается в октябре. Для снятия плодов выбирают сухой день, исключающий попадание влаги на кожуру овоща, ведущего к гниению. После уборки, тыквы заносят в дом, выбирая для просушки темное, но теплое место.

Сроки созревания, влияние и от чего зависят

Во многих случаях, сроки созревания тыквы зависят от сортовой принадлежности. Время вегетации раннеспелых, среднеспелых и поздних овощей различается. Разница в уборке разнится от нескольких недель до одного — полутора месяца.

Большое влияние на поспевание продукта, оказывает и погода. Климатические условия региона могут варьировать сроки вегетации на одну-две недели вперед или назад. Как показывает обобщающая статистика, составленная на опыте садоводов-любителей, поспевание в южных регионах начинается раньше, чем в Средней полосе. На Урале и в Сибири, холодный антициклон сменяет теплый раньше положенного, поэтому выращивание завершается раньше срока, при условии выращивания на открытом грунте. Недозрелые плоды после снятия дозревают в течение одного-двух месяцев в теплом помещении.

Важно! Если тыква в холодном регионе выращивается в тепличных условиях или парнике, снимать теплолюбивое растение раньше срока не нужно. Оптимальная для вегетации температура, позволит культуре полностью вызреть, набрав необходимую сладость, витамины и питательные элементы.

Созрела тыква или нет, как понять, что пора проводить уборку урожая

Сбор тыквы в 2023 году, как и в прошлые годы, вне зависимости от сорта и региона прорастания, происходит осенью. Определить точную дату уборки урожая, можно по созреванию плода, отталкиваясь на первичные и вторичные признаки. Внешние проявления, позволяют с точностью понять, что вегетация завершена и овощи впитали в свою мякоть максимум полезности, необходимой для восполнения нехватки питательных веществ в организме каждого человека.

Распространенные признаки зрелости:

1) при выращивании кустовых разновидностей семейства тыквенных, садоводу следует обратить внимание на окрас кожуры. Тыква должна достичь светлого или насыщенно-желтого оттенка;

2) крупноплодные сорта на момент созревания имеют насыщенную сетку, видную невооруженным взглядом. Оттенок особенности, чаще темный, чем светлый, хорошо выделяющийся на фото светлой цветовой гаммы;

3) мускатные сорта становятся светло-коричневыми, реже — бурыми, с вкраплением светлых пятен по всему периметру плода.

Важно! Новичкам не рекомендуется проверять созревание методом разрезания овоща на части. Подобная ошибка приведет к непригодности продукта для длительного хранения в зиму. Процедура идеальна лишь в случае консервации сока или приготовления мякоти сразу после сбора урожая.

Снимать тыкву с плодоножки, рекомендуется с помощью секатора или острого ножа. Толстый стебель не позволит сорвать культуру без повреждений хвостика, отвечающего за целостность и высокий иммунитет культуры при хранении в зимнее время.

Несмотря на сложность отличий, определить спелость урожая можно даже новичку, увлекшемуся выращиванию на огороде в первый год. Дальнейший сбор после получения базового опыта, пройдет без трудностей.

Внешние признаки созревания тыквы

Помимо обусловленных признаков, свойственных для каждой разновидности, отмечаются и обобщающие, выделяющие созревание на семь подпунктов:

1) затвердевание и засыхание плодоножки, смена цвета с зеленого на коричневый или желтый;

2) засыхание ботвы, смена насыщенно-зеленых оттенков на оранжевый, желтый или бурый;

3) окрашивание плодов по сорту. Цветовая гамма становится идентична той, что продемонстрирована наглядно на фото семян: серовато-зеленый, насыщенно оранжевый, приглушенный желтый. В редких случаях, при выращивании дорогих сортов, отличающихся по вкусу, оттенок кожуры может сохранить блеклые краски даже по завершению сроков вегетации;

4) толстая, не продавливаемая кожура, остающаяся твердой даже после нажатия пальцем;

5) насыщенные вкрапления или рисунок по всей поверхности овоща;

6) в разрезе семена имеют плотную оболочку, подходящую для хранения и посадки на будущий год;

7) как и в случае с арбузом, при простукивании кожуры, отмечается звонкий звук, напоминающий треск.

Отталкиваясь от основных признаков сбора, любому садоводу будет просто собрать урожай тыквы в любом из регионов прорастания: Краснодарском крае (Кубани), Кавказе, Ростовской, Белгородской, Воронежской и Рязанской областях, в Сибири и на Урале, Подмосковье, Московской и Ленинградской области, Беларуси и Украине.

Важным критерием при выборе благоприятной даты для сбора, остается завершение вегетации. Плоды должны полностью созреть, чтобы сократить время на поспевания в условиях комнатной температуры.

В качестве места для хранения, предпочтительнее выбрать теплое, но темное место. Идеальным решением станет кладовая или затененный угол квартиры, куда не падают солнечные лучи.

Подсказкой в определении точных сроков сбора, станет информация, напечатанная на упаковке семян с обратной стороны. В большинстве случаев, производитель указывает время вегетации, — от начало посадок до момента уборки на зиму.

Сроки сбора урожая по календарю

Несмотря на разницу в вегетации большинства сортов, температуру и климат региона на момент выращивания, агрономы разделяют уборку на три месяца, отталкиваясь от расположения регионов проживания:

• на Урале и в Сибири, урожай снимают раньше положенного срока, при условии выращивания на открытом грунте, чтобы избежать наступление заморозков. При посадке, предпочтенье отдают ранним и среднеспелым сортам, чья уборка выпадает на конец августа — начало сентября;
• в Средней полосе России, Беларуси и Украины, сбор тыквы проходит не раньше конца сентября — начала октября;
• на Кубани (Краснодарском крае), Кавказе и полуострове Крым, сбор проходит позднее. Из-за предпочтение поздним сортам, уборку производят не раньше середины октября.

Благоприятный для сбора день, определяют по Лунному календарю, исключая из расписания даты, выпадающие на бесплодные созвездия, периоды Новолуния и Полнолуния.

Погода так же играет не мало важный фактор. В день сбора важно сохранение тепла без осадков. Дождь неблагоприятно сказывается на дальнейшем хранении и иммунитете растения в период хранения в зиму.

Сбор урожая тыквы по Лунному календарю в 2023 году

Многие годы ведутся споры среди садоводов-огородников об эффективности проведения работ по расчетам астрологов. Одни утверждают, что Лунный календарь играет малую роль, другие же — уверяют обратное, отталкиваясь от опыта, набранного за годы выращивания культуры. Кому верить, сказать сложно, но если рисковать лишний раз не хочется, стоит отнестись с серьезностью к влиянию небесного светила.

Выбирая благоприятные дни для сбора тыквы в августе, сентябре, октябре и даже ноябре, рекомендуется отдать предпочтение лунным суткам, выпадающим под влияние следующих созвездий: Близнеца, Скорпиона, Стрельца, Козерога, Девы.

• В августе — 9-10, 17-18, 22-27;
• В сентябре — 6-7, 13-14, 18-24;
• В октябре — 3-4, 11-12, 16-21.

Сроки созревания по сорту тыквы

На сегодня представлено больше двухсот сортов тыкв, выращивающихся на территории бывшего СССР. Однако, поспевание каждой разновидности, разделяется на три типа:

Скороспелые или ранние, созревают раньше остальных, но хуже хранятся в зиму. Выращиваются для консервации и употребления в пищу сразу после уборки урожая. Отличаются нежной сладкой мякотью и тонкой кожурой. Не пригодны после заморозки и даже легкого подмораживания. С момента появления первых всходов до сбора урожая, проходит около 110-115 суток. Уборка выпадает на конец августа — начало сентября.

Среднеспелые или «золотая середина» среди тыкв, идеальна для выращивания в любом регионе, включая холодные территории: Урал и Сибирь. Созревание проходит на месяц позже, но допускает раннее снятие с дальнейшим дозреванием в условиях комнатной температуры. Отличаются длительным сроком хранения, подходят для консервации и приготовления любых блюд на основе тыквы.

Позднеспелые, допускаются к выращиванию только в южных регионах, где теплая температура сохраняется не только в октябре, но и начале ноября. За счет утолщенной кожуры, не портится на протяжение длительного времени, сберегая в своей мякоти максимум полезности и сладости.

Правильное (полноценное) хранение в зиму

После того, как весь урожай собран и полноценно просушен, садовод-огородник может перейти к следующему пункту — хранению в зиму. Для сохранения целостности и свежести плодов, тыквы разделяют на 3 типа: крупные, средние и мелкие, не достигшие полноценного веса. Последние — используют на еду в первую очередь, так как небольшая кожура не позволит плодам долго храниться.

Тыквы среднего и крупного размера, по мере дозревания при комнатной температуре, переносят в погреб, где температура воздуха сохраняется на уровне 3-7 градусов тепла и 65% влажности. Перед переносом плодов подготавливают место, проверяют вентиляцию и обрабатывают помещение от вредителей и грибковых болезней.

Важно! Чтобы избежать гниения и поражение плодов грибковыми болезнями, тыквы советуется выкладывать вдали от овощных и плодовых культур. Запрещается соседство с корнеплодами и консервациями.

Полезная рекомендация! Если погреба нет, альтернативой послужат: лоджия или балкон, подвал, веранда, где температура воздуха значительно ниже комнатной, а влажность — выше.

4 советы по укладке на хранение:

1) тыквы следует расставить на расстоянии друг от друга, чтобы они не соприкасались между собой и хорошо проветривались;

2) укладка может происходить, как на солому, так и песок, сохраняющий сухость;

3) проверять целостность культуры рекомендуется не реже, чем один раз в 2-3 недели;

4) запрещается укладка с другими культурами и консервациями.

Полезные советы, 5 рекомендаций:

1) за месяц до сбора следует полностью исключить полив из ухода за растением, чтобы плоды засахарились, а их кожура стала твердой;

2) дозревшие тыквы не прожимаются пальцами. Однако, проверку рекомендуется проводить после заключения в остальных признаках;

3) среднеспелые и поздние сорта легко хранятся в замороженном виде. Предпочитая подобный вариант хранения, кулинару следует нарезать культуру кусочками, обмотать пищевой пленкой и уложить в морозильную камеру;

4) хранение до конца весны, допускается в случае выращивания поздних сортов;

5) ускорить созревание можно несколькими способами: поливанием слабым раствором марганцовки за 4-5 недели до сбора, прищипкой куста, удалением мелких тыковок и цветов с плети растения.

Урожай тыквы на фото и видео:

Сбор урожая тыквы в 2023 году, идентичен по агротехнике и срокам по регионам. Единственным отличие в уборке урожая, остаются благоприятные дни по Лунному календарю. Ежемесячно положение Луны меняется, отклоняясь по фазам и созвездием вперед. Поэтому, чтобы не упустить момент, стоит сопоставить готовность к уборке с грядки с влиянием небесного светила.