Зелень

Свежая зелень способна украсить любое блюдо, придав ему дополнительный аромат и тонкий вкус, вместо готовых специй. Большинство растений широко распространены в кулинарном мире и могут использоваться не только в свежем, но и замороженном и сушеном виде. Выращивать петрушку, укроп, сельдерей и другую зелень, можно даже в условиях подоконника в зимнее время, перенося заботы летом в открытый грунт. Один пучок свежей зелени богат витаминами, макроэлементами и минералами, необходимыми для полноценной работы организма в целом. Посевы допускаются в зависимости от культуры сразу на грядку или рассаду с дальнейшей пикировкой и высадкой в открытый грунт.